Dessert : Pie à la crème au chocolat

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piechoco22.jpgIngrédients pour 4 personnes :

- 1 fond de tarte à garnir
- 1 brick de crème fleurette
- 150 g de chocolat noir (75% de cacao)
- 3 cuillères de liqueur de café ou d'amandes
- 1 verre de noix émondées et hachées grossièrement

pour la décoration: pépites de chocolat et de café.
 
Faire cuire la crème à feu doux , ajoutez le chocolat coupé en morceaux. Bien remuez pour ne pas avoir de gruneaux.

Une fois la préparation refoidie , la mettre au réfrigérateur de 18 à 24 heures. Le lendemain , montez la préparation en crème très aérée.

Mettre sur le fond de la tarte, la liqueur, y répandre les morceaux de noix, puis versez la crème au chocolat. Rajoutez pour la décoration les pépites de chocolat.

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- 1 verre de noix émondées et hachées grossièrement

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