Ingrédients pour 4 personnes :

-15 cl de crème liquide
- 15 cl de lait
- 2 bonnes cuillères à soupe de Nutella
- 1 feuille de gélatine de 3 g

Plonger la feuille de gélatine dans un grand volume d'eau froide pendant 10 min afin de la réhydrater.

Chauffer le lait et la crème à feu doux. A ébullition, ajouter le Nutella et bien remuer pour le faire fondre complètement. Incorporer ensuite la gélatine bien essorée et ramollie. Bien mélanger.

Verser la préparation dans des contenants (j'ai utilisé une petite passoire pour filtrer les éventuels résidus). Laisser tiédir puis entreposer au frais au moins 4h, le mieux étant de laisser toute une nuit.

Suggestions : Je vous conseille de rajouter une feuille de gélatine pour une présentation à l'assiette d'une meilleure tenue.