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Ingrédients pour 12 mendiants :- 230g de chocolat noir à 70% de cacao
- 50g d’amandes émondées
- 50g de figues sèches
- 50g de noisettes entières
- 2 Cs de raisins secs
- Quelques zestes d’oranges confits
- 50g d’amandes émondées
- 50g de figues sèches
- 50g de noisettes entières
- 2 Cs de raisins secs
- Quelques zestes d’oranges confits
Faites fondre le chocolat dans une petite casserole au bain-marie ou au micro-ondes.
Sur une feuille de papier sulfurisé ou d’aluminium, déposez des petits tas de chocolat fondu et aplatissez légèrement pour faire des galettes.
Répartissez harmonieusement les fruits secs, des dés de figues et les zestes d’oranges confits sur les galettes en chocolat. Pressez-les légèrement pour s’assurer qu’ils adhèrent au chocolat.
Placez ces mendiants au frigo au moins 1h avant de servir.
Placez ces mendiants au frigo au moins 1h avant de servir.
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