Dessert : Coco liégois

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Ingrédients pour 2 personnes  :

fiche462.jpg
- 1l de glace coco
- 1/2l de glace vanille
- 90cl de lait de coco
- 100g de sucre de canne
- crème chantilly

Chauffez le lait de coco à 80°C environ. Ajoutez le sucre puis mélangez.
Prenez 6 coupes à glace. Versez une boule coco, une boule vanille.
Versez le lait chaud dessus. Couvrez de chantilly. Servez avec une paille et une cuillère à long manche.

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