Niçoise d'origine, Judith Douillet vit à Jérusalem depuis 16 ans. Elle est traductrice hébreu-français, rédactrice et correctrice, et écrit pour Alliance depuis 3 ans. Sa passion? Les mots, tout simplement.
Les articles de Judith Douillet
La marque israélienne UgaUga fait découvrir les gâteaux maison aux chinois
UgaUga, une entreprise israélienne permettant aux cuisiniers de concocter des desserts maison même sans four, satisfait l'appétit croissant des chinois pour les gâteaux.
Ronen Mechanik, un papa israélien, a envoyé à son amie chinoise Piu Piu une photo du gâteau qu'il a cuit pour l'anniversaire de son fils. Comme beaucoup de jeunes professionnels en Chine, Piu a pris goût aux gâteaux de style occidental et voulait la recette.
Malheureusement, elle n’est pas parvenue à trouver les ingrédients sur place et - problème encore plus grand - ne pouvait pas cuire le gâteau à la maison car les cuisines chinoises ne sont pas équipées de fours.
Cependant, ils possèdent des cuiseurs à riz. Mechanik en a donc acheté un et a multiplié les tentatives jusqu'à parvenir à y cuire son gâteau. Puis il a envoyé un mélange préparé d'ingrédients secs à Piu avec les instructions.
En quelques jours, Mechanik a reçu par WhatsApp des dizaines de commentaires enthousiastes sur les images du gâteau que Piu avait cuit pour la fête d'un ami. Tout le monde voulait savoir comment le réaliser.
Après un long processus de réflexion avec des chefs d'entreprise chinois, une étude de faisabilité économique et un groupe de discussion axé sur les consommateurs, Mechanik et Piu ont lancé le kit de pâtisserie UgaUga en novembre dernier avec l'aide du spécialiste du marketing international Nir Manor, du pâtissier Eran Shvartzbard, de Mel Moskowitz - et de quelques investisseurs chinois et israéliens qui ont vu son potentiel.
Chaque kit est livré avec un petit moule en aluminium calibré pour s'adapter à l'intérieur de la riseuse, un paquet d'ingrédients secs, des décorations et des outils spéciaux pour préparer le gâteau en moins de 20 minutes après l'ajout d'œufs et d'huile.
L'un des kits UgaUga
"Uga" signifie "gâteau" en hébreu. Les principaux leaders d'opinion des groupes de discussion de Shanghai ont choisi ce nom parmi une liste de 20 suggestions en chinois, en anglais et en hébreu.
"Ils sont tombés amoureux de "UgaUga". Bien qu'il n'existe pas de traduction directe en chinois, le son "ga" est utilisé pour des choses savoureuses," a expliqué Mechanik. "Ils aiment aussi la connexion à l'hébreu. Le fait que nous soyons natifs d'Israël fait partie de notre positionnement. Ils savent que les Israéliens sont novateurs et créatifs. "
Les gâteaux UgaUga sont peut-être faciles à faire, mais la "cuisson" de l'entreprise a été plus compliquée.
«Travailler en Chine est très difficile même si j'ai appris à parler aux vendeurs en chinois», explique Mechanik, qui est âgé de 41 ans. «Le marché est énorme et il faut faire face à toutes sortes de règles. Même enregistrer une entreprise de nourriture prend beaucoup de temps et vous ne pouvez pas commencer avant l'enregistrement. "
Mechanik et ses partenaires ont abordé la paperasserie en rejoignant l'incubateur industriel CI3 à Changzhou (près de Shanghai), créé par les entrepreneurs israéliens Zvi Shalgo et Ilan Mimon pour aider les entreprises israéliennes à se lancer en Chine dans les domaines des dispositifs médicaux, des biens de consommation et des produits avancés en automobile et industrie.
"CI3 nous a permis de travailler sous sa coupe et de commencer à élaborer UgaUga avant même son enregistrement", explique Mechanik. Il passe la moitié de son temps en Chine et l'autre moitié dans le laboratoire israélien d'essais et dans l'usine des ingrédients secs.
Mechanik a ajouté que de plus en plus de magasins de gâteaux s'ouvraient désormais en Chine.
«Tout ce que nous avons fait, c'est leur permettre de faire des gâteaux dans leur propre cuisine pour la première fois. Nous ne sauvons pas le monde, mais nous pouvons faire de vous un héros du gâteau et vous connecter avec d'autres parce que lorsque vous partagez un gâteau, il a un impact plus important que si vous achetiez un cadeau ».
Source : Israel21c
Jordanie : Et si apprendre l’hébreu aidait à mieux comprendre ses voisins?
Abdullah Swalha, directeur du Centre pour les études israéliennes à Amman, considère l'importance de l'étude de l'hébreu en Jordanie comme simple et presque axiomatique.
"La langue est très importante pour comprendre l'autre, cela revient à rassembler les gens", a-t-il déclaré dans une interview téléphonique. «Le langage peut combler le fossé entre nos pays. Je veux vous comprendre comme un Israélien, comme mon partenaire, mon futur ami ou ennemi. Je ne vais pas embellir Israël, je veux simplement exposer tous les faits, la réalité sur le terrain, afin que mes étudiants puissent comprendre l'autre. Et vous ne pouvez pas comprendre l'autre si vous ne comprenez pas sa langue. C'est donc très important pour nous. "
Malgré le sentiment de Swalha, l'étude de l'hébreu en Jordanie est en difficulté et elle est confrontée à des problèmes dans tout le monde arabe. Six cents étudiants universitaires jordaniens ont étudié l'hébreu après l'ouverture des cours de l'Université Yarmuk en 2000. Aujourd’hui, le nombre est réduit à 100, en grande partie parce que les diplômés en hébreu ont du mal à trouver un emploi.
Le centre a récemment organisé un atelier pour discuter des difficultés rencontrées par les étudiants en hébreu dans le monde arabe et proposer des solutions. La conférence, qui est la première du genre, a été parrainée par l'Institut d'Israël à Washington.
Elle a été suivie par 70 étudiants jordaniens et des professeurs venus d'Egypte, d'Irak et d'Arabie saoudite. Leur anonymat a été préservé pour éviter les répercussions négatives.
Des étudiants jordaniens
Un professeur d'Egypte, où environ 2 000 personnes obtiennent des diplômes en hébreu chaque année, a été cité par Swalha comme ayant déclaré : «Si la connaissance de la société israélienne est impérative pour les citoyens arabes en temps de guerre, elle est encore plus nécessaire en temps de paix."
Les universités égyptiennes enseignent l'hébreu depuis les années 1960. En Irak, un département de langue hébraïque a été fondé en 1969 et des cours d'hébreu ont été offerts à l'Université Saoudienne d'Arabie Saoudite à partir de 1994.
En Jordanie, si les compétences hébraïques des élèves sont faibles, ce n’est apparemment pas de leur faute. Le manque de financement et l'indifférence, et parfois l'hostilité, de la société environnante entrave ceux qui essaient d’en gagner la maîtrise. Le problème principal est le matériel didactique. Les manuels sont vieux, les bibliothèques manquent de matériel en hébreu et les périodiques et magazines ne sont pas mis à disposition des étudiants. Un professeur jordanien a déclaré à la conférence utiliser un manuel de 1962.
«L'hébreu est un langage très dynamique et changeant», a déclaré Swalha. «Chaque année, de nouveaux mots font leur apparition. Vous devez les suivre tous. Vous ne pouvez pas compter sur les textes anciens et les journaux ».
Il a ajouté qu'il connaissait des professeurs qui avaient déjà traduit des livres de l'hébreu à l'arabe, mais ne possédaient pas les ressources nécessaires à leur publication.
Un autre problème est le manque de laboratoires de langues. "S'il y avait un laboratoire, un étudiant pourrait y aller pendant deux ou trois heures, écouter, parler et pratiquer. Il pourrait développer lui-même ses compétences ».
Les étudiants doivent affronter des opinions négatives sur leur intérêt pour l'hébreu, ce qui peut être perçu comme violer un tabou sur la «normalisation» avec Israël.
«Parfois, la société considère les étudiants comme des outils de normalisation, ce qui n'est pas facile pour eux. La société voit leur étude de l'hébreu de manière négative parce qu’elle croit que ces étudiants utiliseront la langue pour interagir et communiquer avec les Israéliens», a déclaré Swalha.
En raison du faible niveau de compétence, beaucoup d'étudiants échouent aux examens. "On leur donne deux paragraphes à traduire provenant de journaux comme Haaretz et Yediot Aharonot et ils ne peuvent pas le faire parce que leur niveau est faible et qu’ils n'ont pas de livres et de magazines modernes", dit Swalha.
"À long terme, la paix pourrait inspirer un nombre beaucoup plus grand d'étudiants arabes à apprendre l'hébreu", dit-il. "Aujourd'hui, les gens sentent qu'il n'y a pas d'espoir pour la paix. Ils disent: "Pourquoi étudier l'hébreu, nous ne pouvons pas visiter Israël, travailler en Israël, étudier en Israël ou avoir des amis israéliens." Mais s'il y avait la paix, il pourrait y avoir d'énormes partenariats ».
Source : Jpost
Israël dans le Top 10 des destinations touristiques 2017 du Harper’s Bazaar
Wow ! Le célèbre magazine américain Harper’s Bazaar a publié ce week-end sa liste des 17 destinations touristiques préférées en 2017 composée par des experts de l'industrie du tourisme. Au huitième rang, et oui, se trouve Israël.
En première place, la Nouvelle-Zélande avec ses plages magnifiques. A la seconde place, le Canada, qui célèbre cette année les 150 ans de sa création. En dernière place du trio gagnant, la Finlande, resplendissante de beauté naturelle.
Comme noté, Israël a été classé huitième sur la liste, après une quatrième place pour Pittsburgh en Pennsylvanie, une cinquième pour le Portugal, une sixième pour le Triangle d'Or en Inde et une septième pour le Rwanda, le pays des mille collines.
Mahane Yehuda, définitivement incontournable
Le magazine conseille aux touristes fraîchement débarqués en Israël de commencer leur visite par Tel Aviv mais d’explorer également le reste du pays. « Ce serait une regrettable erreur de peindre cet Etat, certes complexe d’un point de vue politique, aux couleurs de la guerre. Ne vous méprenez pas, il est impossible d'ignorer les dynamiques culturelles et culinaires phénoménales, les sites historiques, les plages et les hôtels impressionnants», écrit le magazine qui continue en ajoutant : « Faites le tour des marchés et des sites historiques de Jérusalem. Un voyage en Israël reste incomplet sans une visite du Kotel. Et quand vous êtes dans la ville, profitez de la nourriture. A ne pas manquer, l’atmosphère dynamique et délicieuse de Mahane Yehuda".
"Ensuite, en route pour l’aventure ! Partez pour le Nord sur les sentiers de randonnée des hauteurs du Golan, à pied ou en Jeep. Explorez les merveilles culinaires, l’artisanat et la culture de Tel Aviv-Yaffo, les plus célèbres centres de spa de la mer Morte dans le désert ou descendez vers les plages d’Eilat. Ne vous inquiétez pas des diverses expériences que ce pays a à offrir: vous aurez envie d’y rester une semaine ou deux pour absorber tout cela, bien que sa taille soit équivalente à celle du New Jersey ".
Pour les hôtels, le magazine recommande l'Hôtel King David à Jérusalem et l’Hôtel boutique Norman à Tel Aviv, qui redéfinit style et culture détente. L’Hôtel Efendi à Akko mérite une visite car il donne le sentiment d'intégrer les styles marocains, latin authentique et israélien. Le Bereshit Hôtel est recommandé dans le désert Mitzpe Ramon.
Dans la prestigieuse liste, après Israël apparaît Cape Town en Afrique du Sud. A la dixième place, Varsovie en Pologne. Les destinations suivantes sont l'île de Madagascar, le Japon, la Colombie, Sanya Beach en Chine, l'Ecosse, le Vietnam. La liste se referme sur Asheville, en Caroline du Nord.
Source : Israel HaYom
L'euro récupère et passe à nouveau la barre des 4 shekel
L’euro a bondi d'environ 0,64% et son taux est aujourd’hui fixé à 4.074 NIS. Le dollar à reculé d'environ 0,26%, passant à 3,843 NIS.
L'euro remonte pas à pas
L’euro a réalisé un bond en avant lors de la courte journée de négociation de vendredi. Il a augmenté d’environ 0,64% pour passer à 4,074 NIS. Le dollar a reculé d'environ 0,26% et se retrouve à 3,843 NIS. À la fin du mois de Décembre 2016, l'euro est passée sous la barre symbolique des 4 NIS durant trois jours. Il a depuis récupéré.
Depuis le dernier creux enregistré en Décembre, l’euro a augmenté d'environ 2,2%. L’Union Bank a estimé vendredi que "le dollar devrait se renforcer par rapport aux principales monnaies du monde."
Source : Israel HaYom
Les remerciements de Netanyahu à la Chambre des représentants des États-Unis
Le Premier ministre Benjamin Netanyahou a remercié vendredi la Chambre des représentants des États-Unis pour avoir condamné la résolution du Conseil de sécurité des Nations unies censurant Israël pour son activité de « colonisation ».
"Après la scandaleuse résolution anti-Israël à l'ONU, la Chambre des députés des États-Unis a voté hier pour appuyer fermement Israël et rejeter cette résolution unilatérale", a déclaré Netanyahu.
"Les démocrates et les républicains savent tous que le Mur occidental n'est pas un territoire occupé. Ils ont voté soit pour abroger la résolution à l'ONU, soit pour la modifier - et c'est exactement ce que nous avons l'intention de faire", a-t-il ajouté.
Le Sénat devrait suivre la Chambre et voter sur une résolution semblable cette semaine.
Sa mesure d'accompagnement a déjà reçu 11 co-parrains démocrates et est censé passer avec l'appui unanime des républicains.
La Résolution 11 de la Chambre a été présentée par Ed Royce (R-Californie), président de la commission des affaires étrangères de la Chambre, et Eliot Engel (D-New York). Soutenue par environ 30 représentants démocrates, elle est passée à 342 contre 80 jeudi après-midi.
La résolution de la Chambre reconnaît le soutien historique et bipartite des États-Unis à une solution à deux États entre Israël et les Palestiniens, mais rappelle au gouvernement sa politique historique opposée aux résolutions unilatérales des Nations Unies qui cherchent à imposer des paramètres pour une telle solution.
C'est cette politique, affirme la résolution, que l'administration Obama a sapé avec sa dernière action au Conseil de sécurité, qui a condamné Israël pour sa construction de maisons juives en Cisjordanie et à Jérusalem-Est.
Merci
La résolution contre les colonies israéliennes a été approuvée le mois dernier par 14 des 15 membres du Conseil de sécurité. Les États-Unis se sont abstenus du vote, en choisissant de ne pas utiliser leur droit de veto permanent.
Le statut de Jérusalem-Est reste un point critique entre les Israéliens et les Palestiniens et les Etats-Unis considèrent depuis des années que ce n'est pas un sujet de délibération des Nations Unies, mais que cela nécessite des négociations directes.
Au cours du débat sur la résolution, certains démocrates ont protesté contre la décision des dirigeants républicains d'accélérer leur vote.
Plusieurs d'entre eux avaient des projets qui auraient mis en évidence l'opposition historique des États-Unis aux activités de « colonisation israélienne ».
"Nous condamnons ce qui s'est passé parce que nous pensons que c’est injuste", a déclaré Engel, repoussant le mouvement de l'ONU. "Le langage sur Jérusalem n'est pas nouveau, mais il reste profondément offensant pour les Juifs."
De l'autre côté de l'allée, certains membres du GOP ont critiqué la résolution pour sa référence à une solution à deux États.
"La solution à deux États a fait son chemin", a déclaré le représentant Steve King (R-Iowa), un proche allié de l'administration entrante Trump.
La résolution ajoute que le gouvernement américain "devrait s'opposer et opposer son veto aux futures résolutions du Conseil de sécurité des Nations Unies qui cherchent à imposer des solutions aux problèmes du statut final, ou qui sont unilatérales et anti-israéliennes".
Le Comité américain des affaires publiques d'Israël, ainsi que le Comité juif américain et la Ligue anti-diffamation, ont encouragé les membres à appuyer la mesure.
Le président de la Chambre, Paul Ryan, a demandé à toute la Chambre d'appuyer la résolution.
La représentante Ileana Ros-Lehtinen (R-Floride) a déclaré que l'effort fait par la Chambre "envoyait un avertissement aux nations qui se rassembleront à Paris la semaine prochaine pour discuter du processus de paix car il y aura des répercussions ».
Le porte-parole du département d'Etat des Etats-Unis, John Kirby, a déclaré vendredi à Washington: "Le Congrès a tout le droit d'exprimer son point de vue".
Il a ajouté que l'abstention des Etats-Unis "consistait à préserver la solution des deux États, que nous continuons à croire est la seule façon d'assurer l'avenir d'Israël en tant qu'État juif et démocratique - vivre côte à côte dans la paix et la sécurité avec une solution viable et un État palestinien indépendant ".
A New York, vendredi, Israël a déclaré aux Nations Unies qu'il suspendrait une partie importante de ses contributions annuelles au budget 2017 de l'organisme international.
La réduction, qui s'élève à environ 6 millions de dollars, est qualifiée de «manifestation» et représente symboliquement la part du budget de l'ONU allouée aux organismes anti-israéliens, y compris le Committee on the Exercise of the Inalienable Rights of the Palestinian People, le Division for Palestinian Rights, le Work of the Special Committee to Investigate Israeli Practices et le Special Information Program on the Question of Palestine of the UN Department of Public Information.
"Il est déraisonnable pour Israël de financer des organismes opèrant contre nous à l'ONU", a déclaré l'ambassadeur à l'ONU, Danny Danon. "L'ONU doit mettre fin à la réalité absurde dans laquelle elle soutient des organismes dont la seule intention est de répandre l'incitation et la propagande anti-Israël".
L'ambassadeur a en outre expliqué que la suspension du financement israélien représentait «seulement la première d'une série d'étapes à l'étude par le ministère des Affaires étrangères et la mission israélienne en réaction à la récente résolution du Conseil de sécurité».
"De telles mesures, a-t-il ajouté, seront entreprises une fois que la nouvelle administration américaine prendra ses fonctions le 20 janvier".
Source : Jpost
Les gadgets israéliens vont épater Las Vegas
Le CES, Consumer Electronics Show 2017, se tient en ce moment même à Las Vegas et rassemble 3,800 exposants et 170 000 participants.
Alors que la cinquantième édition annuelle du CES commence aujourd'hui à Las Vegas, les amateurs de gadgets du monde et les passionnés suivent de près les nouvelles technologies qui font leurs premiers pas.
Une fois de plus, de nombreuses entreprises israéliennes participent au plus grand salon électronique du monde, ce qui accroît l'intérêt et la couverture médiatique de leurs nouvelles technologies.
Intel a présenté cette année son casque Project Alloy VR. La technologie a été créée à Intel Haifa en utilisant RealSense (technologie de vision 3D développée par Israël).
Consumer Physics, les fabricants israéliens du dispositif SCiO, fait équipe avec Changhong de Chine et le fabricant américain de puces Analog Devices pour dévoiler le premier smartphone de détection moléculaire au CES.
BMW a fait une annonce au CES au sujet de son plan de déploiement d'une flotte d'environ 40 véhicules autonomes d'ici la deuxième moitié de 2017. Les voitures de la BMW Série 7 emploieront les technologies de pointe d'Intel et de Mobileye, premier développeur israélien des systèmes avancés d'assistance au conducteur.
Le Consumer Electronics Show à Las Vegas
Autotalks, société basée à Kfar Netter développant des solutions de communication V2X (véhicule-tout-terrain), a annoncé au CES qu'elle s'était associée à RoyalTek, un chef de file des systèmes GPS et de navigation par satellite pour améliorer la sécurité routière en développant une solution innovante de véhicule pour piétons (V2P).
En plus des entreprises multinationales utilisant CES pour faire connaître leurs projets pour 2017, l'exposition qui se tient cette année du 5 au 8 janvier 2017 attire les rédacteurs en chef et les journalistes de tous les grands médias qui cherchent les tendances les plus hot.
Une poignée de startups israéliennes y sont inclues. BBC souligne TytoCare, le système de télésanté. USA Today a placé les chargeurs de batterie ultra minces Kado dans sa liste "CES 2017: les 5 gadgets qui m'ont fait dire wow". CBS a déclaré aux amateurs de technologie de ne pas manquer l'inducteur de sommeil 2breathe.
Dans l'ensemble, le CES devrait attirer 3 800 exposants et 170 000 participants répartis sur près de 250 000 m2 d'expositions.
Pavillon israélien
Des dizaines d'entreprises israéliennes participent à cette extravagance technologique.
Israël dispose de plus de 500 sociétés d'électronique grand public et de médias numériques avec des solutions innovantes pour les appareils mobiles, la maison et la télévision intelligentes, la vidéo et le jeu, l'automobile, les vêtements, l'Internet des choses et d'autres encore.
Comme au cours des dernières années, l'Israel Export Institute et le ministère israélien de l'Économie ont créé un pavillon israélien au CES où exposent pour 2017, 15 sociétés en bleu et blanc.
"Les entreprises du Pavillon israélien présentent des solutions innovantes qui répondent aux besoins des secteurs de l'électronique grand public et du divertissement, y compris les technologies portables, les solutions avancées pour les technologies audio et vidéo, l'impression 3D, les technologies IoT, la mHealth et les smart cars", a déclaré Michael Admon, du département de haute technologie de l’Israel Export Institute.
"L'arène mondiale du divertissement est à un stade avancé de développement dans de nouveaux domaines comme le IoT, les véhicules autonomes, la réalité augmentée et la réalité virtuelle. L'exposition du pavillon israélien offre une variété de solutions innovatrices et nous attendons des visites de hauts représentants de l'électronique de consommation et de divertissement ».
Source : Israel21c
Israël: alyah refusée à un groupe de Juifs convertis du Venezuela
Une cohorte de neuf Juifs convertis vénézuéliens ayant demandé à faire leur alyah ont essuyé un refus de la part du ministère israélien de l'Intérieur qui a affirmé que leur engagement dans la vie communale juive était insuffisant.
Les neuf requérants, tous vénézuéliens indigènes appartenant à trois familles, se sont convertis au judaïsme en 2014 sous les auspices d'un tribunal rabbinique conservateur. Ils viennent de la petite ville rurale de Maracay où aucune communauté juive reconnue n'existe.
Une communauté juive reconnue comprend au moins un rabbin à temps plein et une synagogue active.
Dans de tels cas, le ministère de l'Intérieur d'Israël exige une plus longue période d'engagement dans la vie communautaire juive après la conversion. Les convertis vénézuéliens utilisent une synagogue située à une heure de route de leur ville natale, ils pratiquent et étudient leur religion depuis trois ans.
Après une correspondance éreintante de six mois entre l'Agence Juive et le Ministère de l'Intérieur, les Vénézuéliens ont été informés il y a deux semaines que leurs demandes d'immigration israélienne avaient été rejetées.
"Ces personnes, indépendamment de la dénomination de leurs conversions, ont décidé d'unir leur destin à celui de notre peuple", a déclaré Daniel Askenazi, un rabbin orthodoxe situé dans la ville colombienne de Barranquilla, aux médias israéliens. «Il est de notre devoir en tant que Juifs d'élever nos voix et de demander que l'État d'Israël accélère l'absorption de ces personnes.
Le Venezuela
Le Rabbin Andy Sacks, directeur de l'Assemblée rabbinique du mouvement conservateur en Israël, a déclaré que le Premier ministre israélien avait ignoré les demandes d'aide. "Le président de l'agence juive Natan Sharansky devrait envisager d'intervenir auprès du ministre de l'Intérieur Aryeh Deri, chef du parti ultra-orthodoxe Shas".
"Malheureusement, il est trop courant que les questions de race et d'appartenance confessionnelle jouent dans les décisions prises par le ministère de l'Intérieur", a-t-il dit. "Trop souvent, il n'existe aucun mécanisme légitime pour faire appel des décisions une fois qu'elles ont été prises."
En novembre 2016, Rabbi Juan Mejia a confirmé que les vénézuéliens - dont il a personnellement supervisé les conversions - avaient rejoint la communauté juive de Valencia sous son impulsion. Dans des lettres passionnées implorant la compassion des autorités israéliennes et citant la situation sociale chaotique au Venezuela, Mejia a dit que leur alyah était une "question de vie et de mort".
Un article du Washington Post, publié dimanche dernier, indiquait qu'environ 6.000 à 9.000 juifs demeurent au Venezuela - dont la population générale est d'environ 30 millions de personnes. Il y a tout juste 15 ans, 20 000 juifs vivaient au sein de la nation sud-américaine.
Source : jta.org
Enquête : combien d’entreprises ont ouvert en Israël en 2016 ?
Selon un sondage publié par Dun & Bradstreet Israël, 55.300 nouvelles entreprises ont été ouvertes en Israël cette année, mais la moitié d'entre elles seront fermées dans les cinq ans. Lesquelles survivront et où? À quoi s'attendre en 2017?
Une augmentation du nombre d'entreprises ouvertes en Israël en 2016 a été constatée - mais également une augmentation du nombre de celles qui ont fermé, selon un sondage publié par Dun & Bradstreet Israël.
Selon l'enquête, le nombre d'entreprises actives en Israël à la fin de 2016 se situait à 560.000. En 2016, 55 300 nouvelles entreprises ont ouvert ce qui représente une augmentation de 4% par rapport à la même période l'an dernier. Cette même année, 43 500 entreprises ont mis la clef sous la porte, soit une augmentation de 2,35% par rapport à la même période l'an dernier.
« Au cours des 4 dernières années, nous avons vu une augmentation du nombre d’entreprises dans les domaines du commerce et des services. De la seconde moitié de 2016, nous avons constaté une légère expansion dans l'industrie, dans le volume des exportations de biens et dans l’investissement. D’une analyse de l'activité supplémentaire par secteur économique, nous pouvons voir la faiblesse continue dans l'industrie manufacturière et l'agriculture.
Le pourcentage d'entreprises fermées par année d'activité
Les services représentent environ 65% des entreprises actives sur le marché, mais ils ne génèrent que 30% du chiffre d'affaires dans l'ensemble.
L'examen porte sur les entreprises qui ont été fermées. La moitié d’entre elles sont de petits fournisseurs de services. Lorsque l'on considère le niveau de risque pour les industries de services, la probabilité de fermeture se situe à 7%, contre 7,8% dans l'économie. Environ 68% des entreprises qui ont fermé n’avaient pas d’employés. 25% avaient jusqu’à 4 employés et 7% employaient plus de 5 salariés.
Combien de temps les entreprises tiennent-elles le choc ? 50% des entreprises qui ouvrent, sont fermées au bout de cinq ans. Environ 30% ferment après deux ans d’activité. La perspective de fermeture dans la première année est d'environ 1 pour 7 et la deuxième année, la chance est de 1 pour 6,5.
Si l’entreprise passe la deuxième année, son risque d’échec est réduit. Par exemple, la neuvième année d'exploitation, la probabilité de fermeture est d'environ d'1 pour 40.
Les perspectives pour 2017 ?
Zach Baraki, vice-président et directeur du département économie, information et recherche de la société a déclaré : "En 2017, nous estimons que le niveau de risque va augmenter, principalement en raison de notre appréciation de la modération de la demande intérieure. Nous sommes préoccupés par la hausse rapide des taux d'intérêt hypothécaires, qui va affecter le niveau de remboursement des emprunteurs et réduire leur capacité. Nous croyons que l'augmentation du coût des prêts hypothécaires va freiner la demande intérieure et affecter le moteur de croissance de l'économie des dernières années, la consommation privée des ménages et la construction".
Source : walla.co.il
Israël : pour vos prochaines vacances, pensez au Kazakhstan
Le Kazakhstan a annoncé plus tôt cette semaine que, pour soulager les touristes souhaitant entrer dans le pays, les citoyens de 44 pays, y compris Israël, seront désormais en mesure d'y entrer pour un maximum de 30 jours sans visa.
Le Kazakhstan a annoncé plus tôt cette semaine que, pour soulager les touristes et encourager les investisseurs à entrer dans l'industrie du tourisme du pays, les citoyens israéliens, ainsi que ceux de 44 autres pays, dont l'Espagne, l'Australie, les États-Unis et le Japon, seront désormais en mesure d'entrer au Kazakhstan jusqu'à 30 jours sans visa. Le Kazakhstan cherche à encourager les partenariats et les investissements commerciaux, afin de renforcer son économie après le plongeon du rouble russe et la chute des prix du pétrole.
La population du Kazakhstan compte environ 19 millions de citoyens, 70% sont musulmans, 20% chrétiens et les autres sont bouddhistes, juifs ou athées. La plus grande partie de son territoire est situé en Asie à l'ouest des montagnes de l'Oural et est proche de la mer Caspienne et la mer d'Aral. Il comprend des parcs naturels et offre une combinaison de sommets enneigés et de vastes étendues de désert.
Astana, capitale du Kazakhstan
Un examen comparatif d'hôtels effectué par HôtelsCombined indique que les prix pour une nuit au Kazakhstan commencent entre 11 et 17 NIS par personne dans la capitale Astana. Les chambres à bas prix offrent les nécessités de base telles que le Wi-Fi, un service de blanchisserie, un coffre-fort, des pantoufles, une planche à repasser, un parking sur place et un bar.
Les hôtels 3 étoiles proposent des chambres en week-end pour 23-25 shekel à Astana et dans la ville touristique de Karaganda. Dans les hôtels 5 étoiles, on peut trouver une chambre à partir de 86 NIS la nuit. L’hôtel le plus cher offrant une catégorie de logement supérieur propose des chambres à 891 shekel la nuit avec accès au golf et aux courts de tennis, des piscines pour adultes et enfants, un casino, un centre de remise en forme et des services de garde d'enfants.
Aujourd’hui, les vols pour le Kazakhstan sont proposés à un prix minimum de 411 dollars. Aeroflot propose des vols via Moscou pour ce prix là avec un total de dix heures et demie de vol et deux heures d’escale à Moscou. Les compagnies aériennes Air Ukraine, Lufthansa et KLM exploitent des vols (avec escale) depuis Israël vers les villes d’Almaty et Astana.
Source : mako.co.il
Israël: vers la fin du Coca cola et du Pepsi?
Une plante vendue dans le monde par Hishtil Pépinières d'Israël donne un goût de cola naturel, sans aucune calorie ajoutée.
Cultivez Artemisia arbotanum, la "plante de cola", dans votre jardin, sur votre toit ou dans votre terrasse et vous n'aurez pas besoin d'acheter des boissons couleur caramel. Il suffit de cueillir quelques feuilles pour aromatiser les boissons chaudes et froides, et même les salades et les ragoûts.
La "plante de cola " est l'une des quelques 250 sortes de plantes culinaires à base de exportées par les pépinières israéliennes Hishtil vendues dans les supermarchés, les centres de jardinage et les magasins de bricolage en Europe occidentale et en Amérique du Nord.
«Nous sommes toujours à la recherche de variétés spéciales de partout dans le monde pour apporter un autre goût et regarder le jardin et la cuisine d’un autre œil», explique Ofir Elasar, directeur marketing des ventes pour Hishtil.
Vers la fin du Coca Cola et du Pepsi?
Cette variété, de la même famille que l'estragon, a été découverte par un collectionneur en Allemagne et était disponible pour la vente seulement comme produit de niche. Hishtil l'a importée en Israël et a utilisé son expertise agronomique pour développer « la plante de cola » en un produit de masse il y a environ trois ans. Hishtil est maintenant le premier vendeur d'Artemisia arbotanum.
Eyal Inbar, responsable des ventes à l'exportation, a déclaré qu'en 2016, Hishtil a vendu près de 100 000 boutures de "la plante de cola" dans le monde.
« Nous vendons plus pour l'exportation que pour le marché local car en Europe, il est bien connu. La demande était élevée depuis le premier jour », dit Elasar.
Il explique que cette plante vivace pousse bien dans n'importe quel type de jardin, y compris les jardins urbains, et a un goût et un parfum semblable au cola avec une nuance très légère d'anis.
Hishtil cultive également d'autres plantes inhabituelles pour le jardin et la cuisine telles que Rungia Klossii, dont les feuilles riches en fer et en vitamine C donnent une saveur de champignon et Mentha piperita, avec un arôme et une saveur de menthe au chocolat. Il existe aussi des plantes dont les feuilles donnent un parfum de pêche, de melon, d’ananas et d’autres fruits.
Source : Israel21c