"Nous perdons 20 milliards de shekels [environ 5,8 milliards de dollars] sur le gaspillage alimentaire et la valeur de la nourriture était à l'origine de 3 milliards de shekels [900 millions de dollars], nous gaspillons donc six fois plus que le problème", a déclaré Gidi Kroch, PDG de Leket, aux médias. Ligne. «Cela signifie que ce problème peut probablement être résolu par la réduction de gaspillage alimentaire… seul le gouvernement israélien peut le faire.»

Il dit que lorsque l'on prend en compte la valeur de la nourriture gaspillée, le coût du programme serait d'environ 260,41 millions de dollars car «avec chaque shekel investi, vous obtenez au moins trois ou quatre shekels de nourriture».

L'élection de mars sera la troisième élection d'Israël en un an, ce qui signifie également qu'Israël est resté aussi longtemps sans gouvernement opérationnel

L'absence a été ressentie le plus par les plus démunis d'Israël.

Kroch dit qu'environ 11 000 familles en Israël ont reçu une aide financière pour la nourriture dans le cadre d'un programme qui a expiré à la fin du mois dernier parce que le gouvernement ne peut pas autoriser les 20 millions de shekels (environ 5,8 millions de dollars) nécessaires pour le renouveler pendant la phase intérimaire avant la nouvelle direction est établi.

"Onze mille familles ne recevront pas de nourriture à partir de janvier à cause de la politique", a-t-il dit, expliquant que les familles plus nombreuses, qui sont généralement dans les populations arabes et ultra-orthodoxes, sont plus vulnérables que les autres familles.

Les enfants et les personnes âgées sont les plus exposés à la pauvreté, quel que soit le segment de la société dont ils sont originaires.

Pour Kroch, le programme alimentaire idéal comprendrait des aliments nutritifs et commencerait d'abord par les bureaux du gouvernement faisant don de leur surplus de nourriture de leur restaurant  directement aux plus démunis.

Le programme de sauvetage alimentaire traiterait également de l'aspect financier de la faim.

"En Israël, le prix des aliments augmente plus que les salaires", a-t-il déclaré. "En Israël,  il y a un accès à 100% à tout ce que vous voulez en terme de nourriture, la question est de savoir si les gens peuvent l'acheter."

* T., Qui s'est entretenu avec The Media Line sous couvert d'anonymat, fait partie des Israéliens confrontés à l'insécurité alimentaire. Elle a 53 ans, son mari a 60 ans et ils ont huit enfants, dont trois vivent à la maison, âgés de 17 à 30 ans.

T. vit à Jérusalem et a deux emplois: un le matin dans une école pour enfants en difficulté et un l'après-midi dans un jardin d'enfants. Son mari travaille à l'Institut national d'assurance, qui a publié le rapport sur la pauvreté 2018, en logistique, où il vient de recevoir une promotion.

«Au cours des dernières années, tout est devenu plus cher: l'électricité, l'eau, le loyer, etc.», a-t-elle déclaré à Media Line.

T. n'utilise pas son sèche-linge et lave sa vaisselle à la main pour réduire les frais des  services publics.

Elle fait également ses achats à environ 80 km de chez elle car c'est moins cher, elle consulte régulièrement une application sur son téléphone pour s'assurer qu'elle obtient ce dont elle a besoin au prix le plus bas.

Elle dit que sans l'aide de Leket, qui fournit ses produits, elle serait endettée de façon chronique.

"Je reçois du fenouil, des tomates, des concombres, du céleri et des oignons, mais je veux vraiment des pommes de terre", a-t-elle déclaré, et elles ne viennent que de temps en temps. "

"Dieu merci, personne n'a faim grâce à Leket", a-t-elle dit, faisant référence à sa famille et à son voisin qui ne peuvent joindre les deux bouts.

Kroch de Leket dit qu'il faudra un large soutien de tous les horizons idéologiques pour créer une initiative de sauvetage alimentaire qui aidera plus de gens comme T.

« Le programme de sauvetage alimentaire nécessite des changements et un financement importants. C'est pourquoi j'aimerais voir une coalition de membres de divers partis se joindre à nous et dire: "Nous, en tant qu'Israéliens, nous devons résoudre ce problème", a déclaré Kroch.

Weintrob de Latet convient que pour résoudre le problème de l'insécurité alimentaire et de la pauvreté, en général, il faudra que les membres de toutes les parties en fassent une priorité.

«Ce n'est pas une question d'idéologie ou de politique. ... C'est lié à la valeur et à la force de la société israélienne », a déclaré Weintrob. «Nous devons nous demander, voulons-nous que ces  enfants aient un avenir? Voulons-nous que nos grands-parents qui ont construit ce pays et survécu à l'Holocauste pour finir leur vie dans la dignité? »

«Tout est une question de politique et de priorités», a-t-il poursuivi.

Weintrob soutient qu'Israël n'a pas les «bons outils» pour aider les gens à sortir de la pauvreté. L'aide publique aux personnes âgées sans pension est inférieure au revenu en dessous duquel le gouvernement classe une personne comme pauvre. Et les gens qui gagnent le salaire minimum ne gagne pas assez pour éviter d'être démunis.

Il estime que le taux de pauvreté en Israël, qui a généralement été supérieur à la moyenne des pays de l'OCDE au fil des ans, est le résultat de l'inaction du gouvernement sur la question.

"Il n'y a pas d'objectif gouvernemental pour se débarrasser de la pauvreté, et bien qu'il existe des bureaux qui traitent des aspects du problème, il n'y a pas un seul organisme en charge", a déclaré Weintrob.

Il soutient que cela est en partie dû au manque de volonté politique des législateurs, qui est un problème universel.

«Ce n'est pas unique à la politique israélienne, mais lorsque vous investissez dans la pauvreté, vous ne pouvez pas en voir la preuve en peu de temps. Pour les politiciens qui veulent être réélus, ils investissent dans des choses avec des résultats immédiats », a déclaré Weintrob. "Malheureusement, nous n'avons pas de planification et de réflexion à long terme."

David Rawlings et Steven Ganot ont contribué à cet article.