Faites cuire une brioche à 5h15 du matin. Visitez le musée d'Israël avec le célèbre chef Assaf Granit. Observer trois chefs de Jérusalem - un chrétien, un musulman et un juif - cuisiner ensemble. Ou profitez de la musique live et des snacks à bord du tramway de Jérusalem.

Toutes ces options seront à votre disposition dans le festival Open Restaurants de Jérusalem, qui revient dans la capitale le mois prochain.

Pour la deuxième année consécutive (et après des années de succès à Tel Aviv), les restaurants de Jérusalem ouvriront leurs portes pour des événements spéciaux, des dîners et des ateliers. Des chefs, des journalistes, des amoureux de la bonne chère et des experts proposeront des ateliers, des visites et des conférences à près de 100 événements uniques du 14 au 18 novembre.

L'événement d'ouverture est une célébration du 50e anniversaire du Café Kadosh, le célèbre café-boulangerie de Jérusalem. Accueilli au YMCA, l'événement promet des «tables couvertes des gâteaux fous de Keren Kadosh, avec du champagne et du thé coulant à flot».

Il existe des dizaines d'options différentes sur les cinq jours que dure le festival, pour tous les âges, intérêts et comptes bancaires. Un seul événement, une visite de la Vieille Ville le 16 novembre, se déroulera en anglais.

Assaf Granit, chef du célèbre restaurant Machneyuda de Jérusalem.

Apprenez à faire des pâtes, des sandwichs à la crème glacée, des empanadas ou des desserts marocains. Visitez la vieille ville ou les rues de Mea She'arim. Écoutez le comédien Kobi Arieli ou certains des meilleurs blogueurs culinaires du pays.

Les événements spéciaux pour les enfants comprennent la fabrication de sushis ou une visite guidée du shuk sur le thème des enfants.

Certaines des attractions sont gratuites, et le reste des événements vont de 50 à 300 NIS, et il y a un large éventail d'options kasher et non kasher.

"Nous sommes ravis d'accueillir pour la deuxième année le festival culinaire "Open Restaurants" dans la capitale", a déclaré Noam Rizi, directeur du Restaurant, Cafe and Bar Association de Jérusalem. "Ce n'est plus un secret, la cuisine de Jérusalem conquiert Israël. C'est une opportunité incroyable pour ceux qui n'ont pas encore découvert les dizaines de restaurants, cafés et bars, parmi les meilleurs du pays, situés dans les ruelles et les rues de Jérusalem, pour goûter, sentir et expérimenter la grande variété des cultures que Jérusalem a à offrir. "

Source : Jpost

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