Osher et son amie Ella, sont allées dîner dans un restaurant où elles avaient travaillés auparavant, "Skewers of Mercy Simcha and Sons" à Rosh Pina,

Elles le connaissaient donc bien, c'était un restaurant cacher de viande, qui selon la religion juive , aucun produit laitier sous quelle forme que ce soit ne peut entrer, ni être en contact avec des produits comportant mêmes des traces de lait. Un tel restaurant en hébreu se dit "BASSARI", viande.

C'est pour cette raison que Osher a choisi ce restaurant.
Osher est allergique aux produits laitiers. Le seul fait de s'en approcher elle ressent immédiatement des picotements dans la gorge. Il lui ai donc interdit d'en absorber.

Ainsi, dès qu'elle a goûté la crème fouettée au lait "parvé" à base de soja dans le restaurant, Osher Deri s'est rendu compte que quelque chose n'allait pas.

Dans l'enregistrement' de la conversation avec sa mère ,Galit, qui a eu lieu quelques instants après avoir mangé ce dessert laitier à son insu, elle implore de l'aide.
Elle a dit en détresse, "Maman vite je ne me sens pas bien."

Ses  parents n'acceptent tout simplement le drame qui a frappé leur famille.
"Ils sont entrés dans la cuisine du restaurant  et ont dit que Osher avait senti que c'était du lait et le gérant a dit " non c'était de la crème PARVE, sans lait  "a répété la mère en larmes.

«Si ce n'était pas des produits laitiers, ma fille n'avait aucune raison de ressentir des picotements. Ils se sont attardés sur l'addition. Le père a poursuivi " Pour moi Il a tué ma fille, il l'a tuée"

Dans une autre conversation que Galit a eue avec sa fille Osher, on peut entendre que peu de temps après avoir quitté le restaurant, la situation a commencé à se détériorer rapidement,  l'amie d'Osher, Ella Shoshan, appelle également la mère et lui parle.

Ella : Galit, pouvez-vous venir de toute urgence? Elle dit ne pas la comprendre, elle a besoin d'aide. Elle ne respire pas

Dans une interview son amie a raconté les moments dramatiques après son arrivée à l'hôpital: «Elle a crié: 'Je ne respire pas, aidez-moi' Elle m'a regardé avec un regard avec les yeux les plus durs du monde et a crié: «Ella, aide-moi, je suis sur le point de mourir. Ce n'est que lorsqu'elle a perdu connaissance qu'ils ont réalisé que quelque chose n'allait pas. "

«Ne faites confiance à personne, commandez tout de suite une ambulance», dit Galit Deri à ceux qui connaîtront des incidents similaires, afin d'éviter un désastre comme le nôtre.

"Ma fille n'a compté que sur elle-même". Ses parents souhaitent que sa mort ne soit pas vaine:
"que tout le monde sache qu'il faut réagir très vite, ne pas attendre, appeler une ambulance"

Le restaurant où la catastrophe a eu lieu est actuellement fermé par arrêté administratif et l'enquête policière est en cours. Cinq travailleurs ont subi un interrogatoire, mais tous ont été relâchés chez eux, et soupçonnés d'avoir causé la mort par négligence.

Dans la cuisine de viande casher du restaurant, les boîtes de crème glacée qui ont été servies à Osher et à son amie Ella ont été retrouvées, avec une indication claire qu'il s'agit d'un produit laitier.

À la suite de l'événement tragique un certain nombre de municipalités ont annoncé qu'elles modifieraient les conditions d'une licence commerciale et exigeront des restaurants qu'ils disposent de seringues d'épinéphrine conçues pour les allergènes.

Le chef du conseil local de Hatzor HaGlilit, Shimon Suissa, a chargé à la suite de la catastrophe de tenir une conférence d'information avec le personnel médical sur le sujet. En outre, tous les membres du personnel éducatif et les établissements d'enseignement de Hatzor HaGlilit seront formés et équipés de seringues. "Nous contacterons également les chefs d'entreprise pour qu'une telle seringue soit présente dans toutes les entreprises", a déclaré Suissa, "Le danger peut arriver tous les jours. partout.

Source : Mako.co.il

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