Pendant de nombreux mois, les agriculteurs israéliens vivant à la frontière de la bande de Gaza ont été forcés de rester à la maison et de regarder leurs champs flamber à cause des ballons incendiaires et des cerfs-volants envoyés par des Palestiniens. Aujourd'hui, avec Alexander Brewery, ils utilisent le blé qui a survécu au feu et le transforment en or liquide.

"Chaque agriculteur attend avec impatience la saison des récoltes. Une fois par an, nous voyons le produit de notre travail transformé en rocher de Sisyphe. Il n'y a pas de pire déception que de voir votre travail effacé en un instant", a déclaré Reuven Nir, responsable des cultures pour Mefalsim et Kfar Aza, des kibboutzim dans le sud d’Israël, près de la frontière avec Gaza.

"Seuls les agriculteurs comprendront ce que signifie voir ses champs brûlés. C'est une perte énorme. Je suis constamment au bord des larmes", a déclaré Danny Rahamim, responsable des cultures au Kibbutz Nahal Oz. "Tout le monde est en deuil en raison de la perte des récoltes."

Cette année, 7 000 dounam de champs de blé ont été incendiés par les Palestiniens

La quasi-totalité de la production de blé d'Israël, estimée à environ 175 000 tonnes par saison, provient des communautés entourant Gaza.

La plupart des communautés vivent de l'agriculture, de la culture du blé et de divers autres produits. Environ 45 000 dunam (environ 11 000 acres) de champs de blé sont cultivés dans ces communautés chaque année. Cette année, 7 000 dounam de champs de blé ont été incendiés par les Palestiniens.

Le blé qui a survécu aux flammes a été récolté et transféré à la brasserie. Il en résulte une bière toute neuve. Avec l'aide des propriétaires du champ, la brasserie Alexander a utilisé le blé de la région pour produire une édition spéciale de bière, dont tous les bénéfices iront aux agriculteurs locaux.

"Je ne peux pas rester indifférent face aux champs brûlés, c’est déchirant. Mon cœur va aux agriculteurs ... La Gaza Border Beer est une excellente bière israélienne qui met en valeur le blé de qualité cultivé par nos chers amis", a déclaré Ori Sagi, fondateur de la brasserie Alexander.

Source : Ynet