Une initiative sociale de quatre étudiants de Tel Aviv est devenue réalité: jeudi dernier, un réfrigérateur public et social a été inauguré dans le quartier Shapira de Tel-Aviv, à la disposition des résidents, luttant contre le gaspillage de nourriture.

Dix entreprises du quartier ont déjà participé au projet «Mekarer» - et se sont engagées à y transférer des aliments qui ne sont pas vendus à la fin de la journée - au lieu de les jeter à la poubelle.

Le projet est conçu pour aider les personnes dans le besoin et les populations défavorisées avec l’installation d’un réfrigérateur public dans la rue: les particuliers et les entreprises pourront apporter des produits crus et frais qui resteront à la fin de la journée pour ceux qui en ont besoin.

Le réfrigérateur du quartier Shapira a été lancé en coopération avec l’entreprise sociale "Pizza People", dont les employés s'occuperont du bon fonctionnement du réfrigérateur, de l'apport en nourriture et du nettoyage. En outre, les résidents du quartier ont reçu un sac à provisions réutilisable avec le logo «Mekarer» pour qu’ils se rendent chez les propriétaires d'entreprises de la région et leur demandent s'ils seraient d'accord de transférer des produits dans le réfrigérateur.

Beaucoup d'enthousiasme pour l'initiative du quartier Photo: Gal Ramati

Les quatre étudiants - David Ruback, Nimrod Gamliel, Coral Zashinsky et Omer Ronen - ont décidé de lancer le projet afin de sensibiliser le public au gaspillage de nourriture: David Ruback a pris l'idée d'un projet similaire à Londres a appelé "The People Fridge" et a décidé qu'il serait son prochain projet social en Israël.

«Au moment où nous avons constaté que le recrutement prenait de l'ampleur et que nous récoltions suffisamment d'argent, nous avons acheté un réfrigérateur», a déclaré Rubak à à la chaine d’informations Online. «Nous avons renforcé le travail avec Pizza People et nous avons construit le modèle final, qui comprend une entreprise centrale dans le quartier qui assume la responsabilité du réfrigérateur et le place dans sa zone et un responsable. Nous avons conçu un protocole et des règles de fonctionnement pour le réfrigérateur, quels produits peuvent y être placés ou non, combien de fois par jour il doit être nettoyé, etc.

"Après la publication initiale du projet", dit David Rubak, "nous avons contacté des jeunes résidents d'autres régions du pays pour leur proposer de se joindre au projet: «Des habitants de Beer Sheva et de Jérusalem ont pris contact avec nous pour adopter le modèle et le mettre en œuvre dans leurs quartiers". 

Source : mako.co.il

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