Entrée : Tehina

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tehinah.jpgIngrédients pour 4 personnes :

- 100 g de pâte de sésame
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'ail écrasé
- sel

Mixer le sésame avec un peu d'eau .Mélangez la pâte et le reste de l'eau, ajoutez-y le jus de citron, l'ail et le sel. Mettre le tout au frigo pour qu'elle épaississe. Servir avec une pita et falafel .

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- sel

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