Ingrédients pour 4 personnes :
- 75 g de blé concassé
- 3 grosses tomates
- 2 bouquets de persil plat
- 1 bouquet de menthe
- Le jus de 4 citrons
- 150 ml d'Huile d'Olive
- Sel
- Poivre
Placez le blé concassé dans un saladier, couvrez-le d'eau et laissez-le gonfler pendant environ 30 minutes. Lavez et ciselez le persil plat et la menthe. Lavez et coupez les tomates en petits dés.
Egouttez le blé puis mettez-le dans un saladier avec le persil, la menthe, les tomates, l'Huile d'Olive Lesieur et le jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez bien.
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Ingrédients pour 4 personnes :
- 75 g de blé concassé
- 3 grosses tomates
- 2 bouquets de persil plat
- 1 bouquet de menthe
- Le jus de 4 citrons
- 150 ml d'Huile d'Olive
- Sel
- Poivre
Placez le blé concassé dans un saladier, couvrez-le d'eau et laissez-le gonfler pendant environ 30 minutes. Lavez et ciselez le persil plat et la menthe. Lavez et coupez les tomates en petits dés.
Egouttez le blé puis mettez-le dans un saladier avec le persil, la menthe, les tomates, l'Huile d'Olive Lesieur et le jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez bien.
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