Ingrédients pour 6 personnes :

- 12 grosses olives
- 200 g de fromage de chèvre frais (doux pour les enfants) ou de fromage blanc
- Tomates cerise
- 1 boîte de pesto tout prêt
- Une pincée de piment doux
- Huile d’olive, sel, poivre du moulin

Dans une assiette, mélangez le fromage frais pour l’assouplir.

Dans 3 assiettes ou contenants différents, mélangez le fromage avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre, une belle cuillère à soupe de pesto, du poivre et une légère touche d’huile d’olive, la pulpe des tomates cerise et une pincée de piment doux.

Coupez les olives en 2.

Servez une olive garnie avec chacun des trois mélanges.