Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 oeufs
- 1 boîte de thon albacore
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- poivre
   
Faire cuire les oeufs 10 min dans l'eau bouillante. Pendant ce temps mettre dans un saladier le thon avec la mayonnaise, la moutarde et le poivre.

Une fois les oeufs cuits, les plonger dans l'eau froide pour les refroidir plus vite et éviter que le jaune ne noircisse. Ensuite épluchez les oeufs et les couper en deux. Retirez délicatement le jaune et incorporez-le dans votre saladier. Bien mélanger.

Prenez votre blanc d'oeuf vide et remplissez-le délicatement de votre préparation. Déposez dans une assiette et mettre au réfrigerateur.
Au moment de servir mettez un oeuf par personne et de la préparation en plus autour de l'oeuf, c'est très joli et délicieux.

Conseils :
Attention à ne pas casser le blanc.
Utiliser de préference des oeufs à gros jaunes.
Bon appétit !!