Le Seder de la Pâque est l'un des rituels le plus émotionnellement chargé de l'année juive. Des thèmes tels que la captivité, la rédemption et le renouvellement se matérialisent sous la forme d'herbes amères, de persil et d'œufs durs. Pendant les fêtes, qui commémorent la libération des Israélites de l'esclavage en Egypte, la star de l'expérience sensorielle est le plateau du Seder.

Bien qu'il existe des méthodes spécifiques de préparation et d'arrangement des articles sur le plateau, il n'y a pratiquement aucune règle concernant le cérémonial lui-même. Tout au long de l'histoire, les plateaux de Seder ont été de différentes formes et tailles. Certains sont aussi simples qu'un plat en céramique, certains ont des supports de matsa intégrés, et d'autres de designs plus modernes ont lancé une toute nouvelle forme d'art.

Alors que vous préparez votre propre Seder de la Pâque, voici sept plateaux de Seder pour vous inspirer.

• Le Musée d'Israël dit que c'est le plus ancien plateau de Seder connu, datant de l'Espagne d'avant l'expulsion. L'inscription hébraïque au centre fait référence aux principales composantes de la fête.

• Ce plateau de Seder créé par les artistes israéliens Johnathan Hopp et Sarah Auslander confond passé et présent. Les artistes ont cherché dans les marchés aux puces de Jaffa de la vaisselle usagée et ont réadapté les plateaux en scellant les décalcomanies en céramique du service du Seder sur les modèles de plateaux d'origine.

• Ce plateau de Seder à trois niveaux provenant d'Autriche du XIXe au XXe siècle comprend des récipients pour les aliments symboliques au sommet d'une sorte d’armoire composé de trois plateaux pour la matsah.

• Le plateau Tangram Seder du Studio Armadillo est fabriquée à la main en Israël à partir de bois d'acajou. Son design moderne et géométrique ajoute une touche ludique à la table traditionnelle de la Pâque.

• La céramiste israélienne Yaara Nir Kachlon a créé ce plateau de Seder en céramique et apposé sa signature dans sa finition blanche crémeuse et son toucher léger.

Le plat central est estampillé du mot hébreu pour Pessah. La simplicité de l'ensemble est destinée à mettre en évidence les aliments du Seder et à faire écho à l'intention de conception de Kachlon: «Nous devrions profiter des choses simples dans la vie, mais jamais d'une manière ordinaire."

• Le design de cette assiette, datant de la fin du XIXe siècle au début du XXe siècle en Europe, s'inspire des anciens plateaux de Seder fabriquées en Italie. Les illustrations de la Haggada de la Pâque sont estampées et martelées dans la bordure argentée et une inscription hébraïque mentionnant l'ordre du Séder et la bénédiction sur la Matsa figurent au centre.

• Les céramistes israéliens Sharon Boneh et Hani Kleinhaus de Fresh Pottery ont conçu cet assiette en céramique avec six petits bols pour chacun des mets symboliques de la Pâque.

Source : Israel21c

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