7 octobre : Un projet culinaire en hommage à leurs proches tués par le Hamas

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7/10 - Ce projet culinaire : Ils cuisinent les plats préférés de leurs proches assassinés par le Hamas

Une mère trouve du réconfort en cuisine après la perte tragique de son fils et de sa belle-fille.

Depuis le 7 octobre, Ravit Berdichesky cherche des raisons de continuer à vivre après la mort tragique de son fils Itay et de sa belle-fille Hadar, tués par des terroristes du Hamas dans leur maison du kibboutz Kfar Aza.

Le projet culinaire israélien qui aide les familles à surmonter le deuil

ITAY et HADAR

Leurs jumeaux de 10 mois ont été retrouvés vivants après avoir survécu seuls pendant 14 heures, et sont désormais pris en charge par une tante maternelle.

Ravit et ses trois fils survivants tentent de surmonter cette perte immense.

Ayant déjà perdu son mari Ilan dans un accident de vélo cinq ans plus tôt, Ravit se tourne vers la cuisine pour trouver un certain réconfort.

Grâce au projet "A Place at the Table" de l'Institut culinaire Asif à Tel-Aviv, Ravit commémore ses proches en cuisinant leurs plats préférés.

Ce projet documente les recettes des personnes tuées le 7 octobre et les partage en hébreu, en anglais et en arabe. Chaque semaine, Asif publie une vidéo sur les réseaux sociaux où un membre de la famille ou un ami prépare un plat préféré d'un proche décédé, accompagné de la recette.

Ravit partage l'histoire d'Itay et Hadar à travers deux de leurs plats favoris qu'elle leur préparait souvent pour le dîner du Shabbat : un plat de viande hongrois en couches appelé rakott káposzta pour Itay, et une soupe de tomates avec des boulettes pour Hadar.

Ces recettes sont des trésors familiaux hérités de la grand-mère paternelle de Ravit.

Le matin du 7 octobre, Ravit a été réveillée par les sirènes mais n'a pas pu joindre Itay et Hadar. Plus tard, elle a appris que Hadar avait quitté la pièce fermée de leur maison du kibboutz et avait été tuée dans la cuisine, tandis qu'Itay avait été retrouvé dans la pièce fermée avec leurs bébés.

Itay et Hadar ont été enterrés au Moshav Srigim, aux côtés du cousin de Hadar, Yahav Winner, également tué en tentant de protéger sa famille ce jour-là.

Ravit et ses fils s'efforcent de continuer à vivre au Moshav Srigim, tout en étant des oncles dévoués pour les jumeaux survivants.

"Il y a des jours plus difficiles et des jours plus faciles. Pour la deuxième fois, j'ai choisi la vie. Je trouve les raisons de continuer", confie Ravit.

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