Au cœur de Shenkin, le « Village » de Tel-Aviv, quartier bohème haut en couleur où toutes les modes se font et se défont, se trouve le Café Tamar, qui a ouvert ses portes dans les années quarante, avant la création de l’Etat, n’a pas changé d’un pouce depuis, et est aujourd’hui considéré comme l’une des institutions culturelles de la ville blanche. Les murs et les vitrines s’ornent des « unes » de journaux d’époque et des portraits des hommes et femmes qui ont fait l’histoire d’Israël. On y sert depuis plus de cinquante ans des plats simples et cultes, comme le célèbre « Cheese Half Bagel », et l’on peut y rencontrer tous les jours les plus grands réalisateurs, acteurs, et personnalités de la ville. Un incontournable des « People addicts ».

Café Tamar, 57 rehov Shenkin Tel-Aviv
Renseignements et réservations : 03 685 23 76