Recettes proposées par Christophe Felder

Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 œufs
- 300g de farine
- 15/20g de levure chimique
- 20cl d’huile
- 25 cl de lait frais
- 200g de gruyère rapé
- 400g de saumon fumé
- 20 brins de ciboulette
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à cafè rase de poivre

Fouetter les œufs avec la farine ,la levure,le sel et le poivre.
Ajouter petit à petit l’huile et le lait chauffé. Mélanger bien afin d’éviter les grumeaux. Verser le gruyère,bien remuer. Couper le saumon en lamelles,ciselez les brins de ciboulette. Mélanger à la pâte.Verser dans un moule non beurrer.Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes.

Suggestions: Couper en tranche, il s'accompagne d'une salade verte au vinaigre balsamique.

Recettes proposées par Christophe Felder