Un restaurant haut de gamme dans le centre de Tel Aviv a été accusé de tromper ses clients en proposant dans son menu une liste de plats sensés contenir du bœuf, mais offrant aux dîneurs sans méfiance du porc à la place.

Selon un procès intenté par l'avocate Nataly Swery, le restaurant Zepra de la rue Yigal Alon à Tel Aviv servait régulièrement de la viande de porc dans des plats annoncés comme contenant du boeuf.

Swery a fait cette découverte après avoir mangé à Zepra en Février 2013. Par la suite, une ancienne employée du restaurant l'a informée qu'elle avait probablement consommé du porc, même si le menu indiquait clairement que le plat choisi contenait de la viande bovine.

Du porc à la place du boeuf

Zepra, qui ne porte pas la certification kosher et propose certains plats contenant du porc, peut néanmoins être responsable de frauder les clients.

Après une conversation avec l'ex-employée, Swery a contacté un enquêteur privé pour l'aider à déterminer si la revendication de l'ancienne employée du restaurant était valide.

Un second repas acheté auprès de Zepra a été examiné et, sur la base de preuves ADN, a été certifié comme contenant du porc et non du bœuf. Un troisième repas a également été acheté, cette fois comprenant un plat entièrement différent qui était également annoncé dans le menu comme contenant du bœuf, mais pas de porc. Comme dans l'exemple précédent, les tests d'ADN ont montré que le repas contenait en fait de la viande de porc.

La poursuite contre Zepra exige un remboursement du coût de chaque repas acheté par les requérants, ainsi que 5.000 shekels (1 320 $) de dommages et intérêts pour chaque individu inscrit dans la poursuite.

La procureur Tsila Safed a rejeté l'argument du restaurant qui soutient qu’il s’agirait d’une erreur humaine.

Source : Arutz 7 – Israel HaYom