La choucroute a envahi la Maison-Blanche

Il fallait bien un cabinet présidé par Robert F. Kennedy Jr. pour que le chou fermenté devienne une affaire d'État. Le dernier grand mouvement idéologique de l'administration Trump n'est pas un décret : c'est un régime.
À base de choucroute, de kimchi et de steak de boeuf élevé en plein air, il a conquis le vice-président J.D. Vance, le secrétaire au Commerce Howard Lutnick, le secrétaire aux Transports Sean Duffy, et l'ancien président de la Chambre Kevin McCarthy. Tous convertis. Tous fermentés.

Le gourou à 18 000 dollars la consultation

Derrière cette révolution digestive, un homme : le Dr Sean O'Mara, dont la consultation individuelle est facturée 18 000 dollars.
Ses "programmes d'optimisation" démarrent à 8 000. Sa méthode : manger fermenté, fuir le sucre, et traquer la graisse viscérale par IRM.
"C'est comme reprendre en main un navire qui coule", dit-il au Wall Street Journal.
Il travaille de préférence avec des patients d'un certain âge : "Le retour sur investissement est bien plus grand." Quand O'Mara a reçu Kevin McCarthy, il lui a annoncé qu'il était "le pire cas qu'il ait jamais vu", avant d'ajouter, magnanime : "Mais vous avez un énorme potentiel." McCarthy affirme avoir perdu dix centimètres de tour de taille.

RFK Jr. voyage avec son stock personnel

Kennedy a commencé il y a un an. "J'ai perdu neuf kilos en trente jours", s'est-il vanté cette semaine dans le Michigan. Il attribue au régime la disparition de sa fibrillation auriculaire et voyage désormais avec son propre stock de choucroute en toutes circonstances. Ce qui a ses limites.
Son épouse Cheryl Hines a mis les choses au point dans un podcast : "Nous sommes dans la voiture, habillés élégamment, j'ai l'un de mes plus beaux sacs, et il me tend un sachet de choucroute en demandant : 'Tu peux mettre ça dedans ?' Non. Vraiment, je ne peux pas."

Vance grignote du jerky à bord d'Air Force Two

J.D. Vance a commencé pour le carême, et n'a plus arrêté. Déjeuner type : oeufs, choucroute, cornichons, myrtilles.
Dîner : boeuf ou agneau avec choucroute. En vol, il grignote du jerky de boeuf élevé en plein air ou un hamburger fromage sans le pain. Les réseaux sociaux, eux, ont retenu autre chose du régime : des vidéos de hauts responsables dans des situations olfactivement compromettantes ont largement circulé. La Maison-Blanche a renoncé à la discrétion intestinale au nom du microbiome.

Trump, lui, mange des hamburgers et boit du Coca. Comme d'habitude.

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