Vous buvez du café tous les jours? Sachez alors que vous réduisez votre risque d'être atteint du cancer du côlon de 59% par rapport à ceux qui n'en consomment pas.

Le cancer colorectal représente, par sa fréquence, le troisième cancer chez l’homme et le deuxième chez la femme. Sa fréquence augmente après 45 ans.

Il est découvert dans 73 % des cas au niveau du côlon et de la région recto-rectosigmoïdienne, et dans 27 % des cas dans le rectum.

L’âge médian du diagnostic est de 72 ans chez l’homme et de 75 ans chez la femme. L’égalité devant le risque de cancer, quel qu’il soit, n’existe pas.

L’alimentation joue très certainement un rôle important dans le développement du cancer du côlon : apport calorique trop important sous forme de graisses animales et obésité ; par contre, on note un rôle protecteur par la consommation régulière de fibres (légumes, fruits, céréales) et par l’exercice physique régulier.

Le tabac est un facteur d’apparition des adénomes et l’alcool favoriserait leur augmentation de taille. Le risque d’être atteint d’un gros polype est dix fois plus élevé chez un sujet ayant fumé plus de 20 paquets/années et buvant plus de trois quarts de vin par jour.

La consommation de café réduit considérablement le risque de la maladie du cancer du colon, c'est ce que rapportent les chercheurs lors d'une étude réalisée au centre médical "Carmel" de Haïfa, situé au nord d'Israël en coopération avec le Technion et le Centre national de la lutte contre le cancer de la caisse santé "Clalit".

Rappelons qu'en Israël la mutuelle de santé n'existe pas.

L'étude a également été menée en collaboration avec des chercheurs de l'Université de la Californie du Sud, aux États-Unis, qui ont examiné la relation entre la consommation de café et les facteurs de risque du cancer colorectal.

Les résultats furent publiés en l'honneur du mois de la sensibilisation au cancer du côlon instauré par l'organisation de la lutte contre le cancer.

Les chercheurs n'ont pas abouti à une seule et même conclusion durant leurs analyses. Dans le cadre de l'étude, un grand nombre de patients atteints du cancer colorectal furent examinés.

Elle a impliqué la collecte de données de 8472 personnes originaires de la ville de Haïfa, au nord du pays ainsi que ses alentours, parmi eux 4,933 sont atteintes du cancer du colon et 3,539 sont des personnes en bonne santé.

Les données prennent en compte les habitudes quotidiennes de consommation de café des participants à cette étude: décaféiné, café noir, expresso, le café instantané filtré ainsi que l'origine ethnique des sujets: ashkénazes, sépharades et arabes.

En moyenne les volontaires consommaient deux tasses de café par jour. Fait intéressant, les probabilités de développer un cancer du côlon ont diminué de 30 % chez les amateurs de café par rapport aux non buveurs de café. Cette baisse du risque est apparue proportionnelle au nombre de cafés consommés. Entre une et deux tasses, le risque baissait de 22 %, de 44 % pour 2 tasses et demi et de 59 % au-delà de 2 tasses et demi.

Source NRG; Daynews; Aguda; ligue-cancer; American Association for Cancer Research

Yaelle Krief