Une mayonnaise cachère autorisée par une surveillance rabbinique reconnue propose une recette de poulet agrémenté de mayonnaise et saupoudré de… parmesan

Un résident de Jérusalem a été stupéfait de trouver la recette d'un plat non cacher au dos d’un pot de mayonnaise portant une certification rabbinique « Mehadrine » (d’un excellent niveau de cacheroute) . L’usine a répondu que la surveillance s’appliquait au produit lui-même et non pas aux recettes qui y figurent.

Si vous avez tendance à vous inspirer des recettes apposées sur les étiquettes de certains produits, il vous est recommandé de commencer à prêter attention au fait que les ingrédients qui y sont énumérés ne soient pas problématiques. En effet, il s’avère que les surveillances rabbiniques ne couvrent pas toutes les informations qui apparaissent sur les emballages.

Une surveillance mehadrine

Par exemple, un résident de Jérusalem a été horrifié de découvrir une recette de « Poulet pané au parmesan », sur un pot de mayonnaise Hellmanns certifié cacher par le sigle "OU".

L’organisme de cacheroute "OU" a été établi en 1923 et est l'un des plus importants dans le monde. Il donne une surveillance rabbinique à plus d’un demi-million de produits fabriqués dans 83 pays différents, y compris Israël. Il est considéré comme fiable et « Mehadrine » .

La mayonnaise Hellmanns est un produit importé de l'étranger dont "OU" est responsable.

La firme a répondu en ces mots : « "OU" ne prodigue pas de surveillance aux recettes apposées sur les emballages de ses produits, mais aux produits eux-mêmes ».

Source : mame.kikar.co.il