La société de Tel Aviv, Alefbet Planners Ltd., effectuera les travaux de planification et de conception d’une ferme agricole laitière de 600 millions $ en cours d'élaboration par des entrepreneurs indiens au Sud-Soudan.

Les dirigeants d’Alefbet disent que le travail de conception nécessitera une large gamme de solutions d'infrastructure complexes. Le projet devrait inclure cinq fermes laitières, dont chacune contiendra environ 2.000 vaches et des salles de traite adjacentes, ce qui fait de l'installation l’une des plus grandes de son genre sur le continent africain, selon Alefbet.

Certains des plans d'infrastructure nécessaires comprendront l'établissement d'un approvisionnement en eau potable, en fournissant une source d'alimentation fiable et continue et la fourniture de systèmes de refroidissement appropriés pour les granges, dans un climat à température chaude, explique Daphna Regev, directrice du développement et de la gestion des affaires. En outre, le projet devra veiller à ce que les vaches aient de la nourriture importée ou fabriquée localement et qu'il existe un mécanisme pour le transport correctement réfrigéré, et pour la commercialisation de lait et produits laitiers à travers le pays, a-t-elle ajouté.

Kobi Bogin, le PDG d'Alefbet, a souligné que dans les pays qui ont adopté le modèle de production laitière israélien, les étables ont vu leur production de lait doubler.

Ces fermes à travers le monde se servent de technologies de pointe qui se concentrent sur la gestion de l'alimentation, sur les conditions des bovins, les systèmes de surveillance de santé et de transport rapide et facile des animaux vers et depuis les étables.

"Les vaches en bonne santé qui sont traitées dans de bonnes conditions produisent plus de lait, le fermier en profite aussi», a déclaré Bogin. «Un des défis de la création d'une ferme laitière est le refroidissement dans les mois d'été, car la chaleur réduit beaucoup la production de lait.

Le climat israélien exige des solutions de refroidissement qui sont essentielles dans les pays tropicaux et semi-désertiques ".

Alors que Alefbet, une firme multidisciplinaire composée d'architectes, d'ingénieurs et de designers, mène la planification pour les entrepreneurs indiens sur le terrain, le projet devrait intégrer les technologies d'un certain nombre de sociétés israéliennes.

Alefbet a, par le passé, également conçu le plus grand projet jamais réalisé dans le secteur du lait - la ferme laitière TH au Vietnam, comprenant 15.000 vaches et d’une superficie de 800.000 mètres carrés.

En Inde, où la vache est sacrée, Alefbet a contribué à la planification "d’hôtels" adaptés pour traiter les vaches errantes ainsi que les cabinets médicaux pour les vaches âgées dont la production laitière a diminué.

"La réalisation de la vache israélienne, qui occupe la première place dans le monde de la production de lait avec plus de 10.000 litres par an, a suscité l'envie de nombreux pays qui souhaitent mettre en place leurs étables laitières et des salles de traite selon le modèle israélien," précise un communiqué de la compagnie.

Source :jpost.com

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