L’histoire d’un con qui marche...Roland Bijaoui

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leconquimarche.jpgArticle de Claudine Douillet

www.cafebarge.com

"L'histoire d'un con qui marche" de Roland Bijaoui

J’avais toujours était intriguée par cette pancarte qui détonnait sur les fonds gris de ce vieux Paris, en passant par les quais, « La Barge » quel drôle de nom pour un lieu. Anti-conformiste assurément, on ne cherchait pas à séduire, mais plus à provoquer , on ne cherchait pas à rassurer mais à déranger, déstabiliser dans ce Paris si rive droite, porte forcèment à sourire…Et puis un soir , hier soir , nous avons décidés d’aller dîner au café de la Barge, après tout pourquoi pas, je me sentais libre à présent et cet endroit devait l’être tout autant.Le décor de la salle de restaurant annonce la couleur, scintillant, sautillant, brillant , et chaleureux, on se moque de tout, avec candeur.

Et puis surgit de nul part, un homme en chemise rose , qui vient nous faire la bise, devant notrebarge.jpg étonnement, il se présente :
« Je suis votre hôte, Roland Bijaoui » qui d’autre aurait pu avoir autant de légèreté et d’assurance ?…
Il s’enquit sur le goût de son foie gras vraiment exquis ,où nous avons eu peine à deviner cette pointe de cannelle pointant son nez avec délicatesse, et ce Sancerre ,excellent.
Chaque plat est une fête tant par sa présentation, que par son goût . Un coup d’œil sur notre droite et nos voisins en était au dessert, un dessert à deux, un chemin de table d’or où était déposé une farandoles de délices, une merveille pour les yeux tout comme pour les papilles à en juger à leur mine ravie.
Quelques tables plus loin je vois notre hôte avec d’autres convives (peut-on parler de clients dans un tel endroit ?) un livre à la main, et me fais signe que c’est son livre…si fier…il vint vers nous avec l’ouvrage et il me dit il faut le lire, c’est plus ma philosophie de vie que ma propre vie je saisie l’intensité grave derrière le gai luron. Il nous l’offre avec une jolie dédicace et je lui promets de le lire.
Chose faite, j’y ai découvert que ce qui se lisait déjà à livre ouvert sur son visage, ouvert mais …pudique…Ce besoin viscéral de plaire et de faire plaisir avant tout, de surprendre pour ne pas décevoir, pour consoler ,cet éternel enfant de Tunis, où brille la joie de vivre. Sachant répondre aux besoins, aux demandes, de ses employeurs , puis de ses clients, allant au-delà même de leurs rêves .
barge2.jpgEt même si parfois il frôle le cauchemar d’un Fouquet ayant insulté sa lèse majesté , Louis XIV par trop de magnificience .
il sait rebondir, il ne lâche jamais, pour peu que subsistent, encore, d’un feu d’artifice quelques lucioles aux quelles il s’accroche pour repartir avec sa foi en bandoulière.
Sa foi, croire que tout est possible ,repousser les limites du jamais vu, fait de lui un arracheur d’étoiles…

Son étoile il l’a porte dans son cœur, elle brille pour peu que l’on rencontre son regard, son livre est à son image, pas de hiatus entre le personnage et ce livre, c’est bien lui.
C’est un livre spirituel en pratique, il a osé ce que d’autres émettent en théorie, la loi de l’attraction il connaît, il la pratique depuis sa tendre enfance, il lance au hasard des rencontres, des projets utopiques qui n’ont d’autres finalités que de se réaliser puisqu’il y croit, même si il est bien souvent le seul…
Son égo est de ne pas blesser ne pas décevoir l’enfant qui est en vous, et en lui.Il a compris qu’àbarge3.jpg devenir adulte on perdait le secret magique de la vie.Alors il avance, avec le rêve comme horizon, et tant pis si certains le prennent pour un con car comme le dit si bien Audiard "deux intellectuels assis vont moins loin qu’un con qui marche.
Claudine Douillet

Vos réactions

  1. pipouraaah@yahoo.fr'eric G

    Roland Bijaoui est un negrier : sa barge est tellement degueulasse que les professionnels de la restauration s’éloignent, tellement ce type est méprisant pour le petit personnel; et allez dans les cuisines pour comprendre..

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