Cacheroute

Cuisine juive :Rome et les artichauts de la..

USA : six restaurants à la mode où passer le Seder de

Orchestrer un seder de Pâque est une entreprise majeure: il y a le plateau du seder à préparer, les herbes amères à rincer, l'eau salée à prévoir, la matsah à acheter, et bien sûr, un repas complet à cuisiner....

20 mars 2018

Les meilleurs steakhouses et barbecues kasher en

Prêt à planter vos dents dans un morceau de viande vraiment spectaculaire? Le plaisir indescriptible d'un barbecue délicieusement tendre, fumé et savoureux, ou d'un steak vieilli de bonne qualité et correctement fumé, est très appréciée des Israéliens. Voici les...

15 mars 2018

La cuisine gastronomique kasher arrive à

Juste avant le début des réservations pour les grandes vacances à l'étranger, voici de bonnes nouvelles pour les personnes mangeant kasher qui prévoient de se rendre au centre de Londres. En peu de temps, deux restaurants kasher ont annoncés...

13 mars 2018

Israël: So French So Food met un restaurant kasher de Zikhon Yaakov à

Chaque hiver, l'ambassade de France en Israël invite une délégation de chefs "bleu blanc rouge" renommés à passer une semaine à collaborer avec des chefs locaux pour créer des expériences gastronomiques mémorables. Ce projet annuel, maintenant dans sa sixième...

26 février 2018

La girafe est-elle une viande

Le mythe de manger de la girafe est l'un des plus connus qui existe. Tout enfant religieux entend à un moment de sa vie l'affirmation usée qu'il est interdit de manger la chair de la girafe parce qu'on ne...

18 février 2018

Vous connaissez le sandwich israélien à la vache folle

Qui a besoin d'une assiette? Pas les israéliens en tout cas ! Pas très élégant, limite acceptable pour certains mais, avouons-le - il n'y a rien de tel qu'un véritable repas dans demi miche de pain, le mega sandwich israélien Oubliez  petit...

11 février 2018

Le fabuleux destin du four

Par un heureux hasard cette semaine j'étais chez mon amie SHIREL LUMBROSO, qui recevait quelques amis dont un monsieur d'origine juive levantine vivant a LIVOURNE en Italie et de passage en France.  Au fil de la discussion en parlant...

24 janvier 2018

Kasher ou pas kasher, telle est la

Demandez à une personne moyenne de décrire la nourriture kasher et elle pourrait dire que c'est de la nourriture «bénie par un rabbin». Le mot «kasher» est cependant un mot hébreu pour «convenable» ou «approprié» et décrit la nourriture...

23 janvier 2018

Explication de la fête des garçons, la célèbre Seoudat Ytro par Claude

Séoudat Ytro Les "tune"s ont célébré la fête des filles Roch Hodech Elbnat à Hannoucca ,  lors de l'allumage de la 6 ème bougie de hannoucca. Pour ne pas être en reste, ce jeudi 31 janvier, ils célebreront la fête des...

21 janvier 2018

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