Selon un article paru dans le magazine Menta, l'utilisation de pesticides et d'insecticides dans l'agriculture israélienne est parmi les plus élevées au monde.

Israël a également le plus haut taux de lymphome non hodgkinien - un groupe de cancers du sang - au monde, avec le deuxième taux de mortalité le plus élevé pour cette maladie.

Ces révélations coïncident avec le rapport du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) qui suggère un lien entre des pesticides spécifiques et certains types de cancer. Dans l'intervalle, le Ministère de la santé a révélé les résultats de la surveillance biologique, montrant que 15 % des enfants israéliens avaient des résidus de pesticides dans leurs aliments, avec des doses beaucoup plus élevées que recommandées.

En outre, l'Union israélienne pour la défense de l'environnement a publié cette semaine un rapport complet expliquant les effets négatifs de l'utilisation excessive des pesticides sur les enfants. Le rapport conclut que les pesticides s'accumulent dans notre corps, ce qui nous rend vulnérables à diverses maladies rares et graves. Selon le rapport, Israël a les taux les plus élevés de résidus de pesticides par rapport à l'Europe et aux États-Unis.

Le Ministère de l'agriculture, de la santé et de la protection de l'environnement ont tous cosigné cette absence totale de supervision. Le ministre de l'Agriculture, Uri Ariel, qui est responsable de l'organisme chargé des produits phytopharmaceutiques, devrait être tenu pour responsable d’avoir omis de protéger nos familles contre l'ingestion de ces niveaux extrêmement élevés de toxines.

La nouvelle menace

Le ministre Ariel est également indifférent à l'absurde politique de deux poids, deux mesures qui oblige les agriculteurs, qui cultivent des produits agricoles destinés à l'exportation, à déclarer le pourcentage de résidus de pesticides présents dans leurs cultures, alors que les produits destinés au marché local ne sont pas soumis à des inspections similaires.

Les Israéliens sont les champions de la consommation de fruits et légumes. L'utilisation disproportionnée de pesticides, cependant, transforme des habitudes alimentaires prétendument saines en un régime alimentaire riche en toxines. Les fruits et légumes les plus contaminés sont les pommes, les légumes-feuilles, le blé, l'orge, les fraises et le raisin. En gros, tout ce qui était censé nous aider à élever des enfants heureux et en bonne santé.

Alors, que reste-t-il à manger ? Du chocolat ! Et bravo à ma voisine qui néglige ses enfants et leur donne de la malbouffe, car au moins ses enfants, qui n'ont probablement jamais touché une orange, n'ont pas de chevaux de Troie qui leur poussent dans le corps.

La solution, un régime biologique. Une fois par semaine, un panier de légumes, provenant d'une des fermes biologiques qui prospèrent dans les moshavim, arrive à notre porte. Le problème, c’est que c’est un peu prétentieux, cinq fois plus cher que les légumes ordinaires (qu’une famille moyenne en Israël ne peut se permettre), et personne ne promet en réalité que les pesticides biologiques ne sont pas du même type de bombe à retardement que les ordinaires, mais juste un peu plus "green".

En août de l'année dernière, le tribunal américain a décidé qu'un jardinier californien qui prétend avoir contracté un cancer en raison de l'exposition à des pesticides et à des insecticides devait être indemnisé à hauteur de 289 millions de dollars. En Israël, nous devons démontrer et exiger que le gouvernement promeuve un plan national visant à réduire l'utilisation de pesticides. Toute autre solution doit inciter les citoyens israéliens à descendre dans la rue.

Source : Ynet