Tout le monde sait que le marché--chouk en israël-- est le meilleur thermomètre pour sentir une ville.

Il y a la quelque chose de captivant: les couleurs ,les sons et toute cette mosaïque humaine qui en font une expérience unique. nous aimons tous ce chouk,et l'on pourrait passer des heures.,devant cette couleur locale fascinante.

Cherchez ,il existe souvent des guides qui sauront vous faire sentir et voir ce chouk à travers ces dédales de vie turbulente.

Nous allons visiter certains marchés et nous garderons pour la semaine prochaine ,le plus original et le moins connu celui de Ramle.

Il y a souvent un jour pour ces marchés à Ashdod le mercredi, Ashkelon le lundi,mercredi et jeudi, Ramlele mercredi, etc.

MAHANE YEHOUDA À JERUSALEM

marché de Jérusalem marahné yehouda

Sans aucun doute le premier et le plus ancien.. ..il a l'originalité de mêler le chouk avec ses avocats et ses oranges, ses tomates et ses concombres avec des magasins d artisanats et
d habits..Sur la rue principale on ne peut râter le roi de la halva avec sa distribution gratuite et ses milliers de formes mais ausi le marchand de fromage baasher avec ses 800 sortes de fromage!!!

On se doit de voir le petit marché iraquien avec les célèbres gargottes-signe de jerusalem du ychouv--azouri,rahmou et mordoch. qui preparent les mets d antan les sofritos,le koube ,le bamia et la soupe kurde hamousta.

Il existe le plus célèbre restaurant d' Israël--le Mahane Yehouda--,le chef cuisinier qui a révolutionné la cuisine israélienne.

Vous gouterez un des meilleurs falafel chez les freres levy---qui existent depuis plus de 60 ans et les légendaires restaurants de viande--stekiat hatsot-.

LES MARCHES DE HAIFA

Haifa possède trois marchés,celui de Talpiot,celui du Wadi, et le Flea Market.
le plus intéressant est the Flea Market en hébreu ,chouk a pouchpouchim, a wadi nisnas.

Le moment le plus beau c'est en décembre quand on célèbre Hannouka, Ramadan et Noël.
S'ajoute à cette période la musique, on y trouve de la marchandise venant de Turquie,de Syrie,de Jordanie.
Le week-end c'est surtout un flea market.

LES MARCHES DE TEL AVIV

Schouk HaCarmel à Tel Aviv

La ville qui ne s'arrête jamais possède cinq marchés le Carmel ,le Hatikva, Levinsky, les fermiers et le port il y a aussi un flea market.
S'est ouvert ,il y a trés peu de temps le marché de Sarona, Sarona Market

Le plus original reste, sans conteste, le Chouk Hacarmel il faut le visiter sans oublier toutes les ruelles aux alentours. la aussi on trouve des gargottes qui préparent la cuisine d'antan.
Des cuisines de toutes communautés.

LE MARCHE BEDOUIN DE BEER SHEVA
Il se tient le jeudi,c'est une veritable attraction,beaucoup de marchandises arrivent du Sinaï mais aussi d'Egypte et de Jordanie, les habits se vendent à très bas prix.

un pays qui a des gens originaires de plus de 104 pays differents ne peut avoir que des marchés originaux
la semaine prochaine nous irons Ramle.