La semaine prochaine, nous célébrerons le nouvel an des arbres. La coutume est de consommer des fruits secs et à l'écoles aussi, les enfants célèbrent Tou Bichevat [le 15 du mois de Chevat]  en mangeant des fruits secs. Pourtant tout le monde n'est pas d'accord avec cette coutume qui "est choquante et effroyable et qui doit cesser" d'après le PDG de l'une des plus importantes organisations de production de fruits d'Israël.

Itzik Cohen a déclaré aux journalistes qu’«au lieu d'utiliser la fête où des arbres sont plantés pour promouvoir la consommation de fruits frais, qui sont beaucoup plus sains que leurs homologues secs, nous apprenons à nos enfants à manger des fruits secs qui sont plein de produits chimiques et de sucres raffinés."

Mais plus que cela, Cohen dit que les fruits secs sont une coutume anachronique qui appartient à exil et n'a donc pas sa place en Israël. "Alors que les juifs qui étaient répartis dans les villes de toute l'Europe [et de la diaspora] n’avaient pas la possibilité de manger des fruits frais au cours de cette période de l'année en raison des terres gelées et la lenteur des importations, la coutume de manger des fruits secs est par conséquent apparue. Pour une raison inexplicable la coutume a continué et a grandi après notre retour en Israël ".

"L'esprit original de la fête de Tou Bichevat est de planter des arbres fruitiers en Israël et de manger leurs fruits."

Cohen a fait remarquer qu’«Israël est l'un des pays leader dans le monde où un grand nombre de fruits sont disponibles ici, et nous les exportons dans de nombreux autres pays" et ce malgré les appels au boycott.

"Vous pouvez dresser une table de fête avec des fruits frais en provenance d'Israël, y compris de dattes et d’amandes qui poussent ici et qui sont une option beaucoup plus saine, contenant une grande variété d'avantages."

Source : Arutz 7

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