Food-in

Les fromages d'Israël : Comme sur un nuage ...de Sarah..

Le Houmous dans tous ses états par Sarah

Votre houmous dans une journée équilibrée  Bonjour à toutes et à tous ! Bienvenue à bord d’un voyage gustatif au service de votre nutrition et de votre bien-être, parsemé d’explications scientifiques et de recommandations concrètes, applicables au quotidien. Au risque...

13 juin 2016

Le dessert parvé de Shabbat : le

Savez-vous que veut dire Tiramisu "tirer vers le haut" c'est le dessert idéal pour remonter notre moral ! Le tiramisu est une recette très pratique, facile et rapide à faire puisqu'elle ne nécessite pas de cuisson au four ce qui est parfait pour...

29 janvier 2016

Les fans d'Instragram ont leur restaurant à

A Tel Aviv, dans le restaurant gastronomique Catit, le célèbre chef israélien Meir Adoni spécialiste de cuisine moléculaire, drague la mode internet…. il propose des ateliers repas « Instagram ». Lire notre article sur la foodgraphy  Constatant que de...

26 octobre 2015

Faites voyager vos papilles avec nos apéritifs

Envie de faire voyager vos papilles et celles de vos invités lors de vos apéritifs ? La France et ses chips maison : La recette : Couper des tranches de pommes de terre finement et les faire frire dans...

22 octobre 2015

Resto du coeur en Israël ou la paix dans son assiette avec 50% de réduction

Ni haine, ni combats pour les Arabes et les juifs, pour ce restaurateur juif Israélien vivant à Kfar Vitkin dans le nord d’Israël son post facebook a fait vite le tour du monde, une idée aussi originale que délicieuse,...

20 octobre 2015

Au Palais de Claude Sitbon : L'histoire du foie gras et la recette de Alain

Claude Sitbon:  Alain Levinger, vous êtes le secrétaire général d'une revue culinaire francophone Bibliothèques gourmandes. Pouvez-vous nous expliquer quel est le but de cette revue ? Alain Levinger :Cette revue culturelle qui existe depuis déjà 20 ans m'intéresse parce que...

7 août 2015

Au Palais de Claude

Je vais ouvrir cette rubrique avec quelque conseils à l'attention des nombreux touristes venant des pays francophones mais aussi pour ceux qui habitent ce pays où coule le lait et le miel. La gastronomie israélienne a fait d'énormes progrès depuis l'époque,...

22 juillet 2015

Israël: A Ashdod un nouveau restaurant propose un menu à 10

L’effet Cofixs arrive dans le monde de la restauration: une nouvelle chaîne de restaurant asiatique au nom de Kinobo propose un menu où chaque plat coûte 10 shekels, a ouvert mardi, hier , sa première succursale au centre commercial...

15 juillet 2015

Le Haim ! Les vins israéliens se portent

Le magazine très respecté Wine Enthusiast a attribué les meilleures notes à des  vins du Golan. Les scores et notes de dégustation seront publiés dans le numéro de Septembre. Un  Merlot 2011 a été placée sur la liste de choix...

5 juillet 2015

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