Pénurie de lait : Smotrich le ministre des finances d'Israël annonce une réduction temporaire des quotas d'importation pendant trois mois.

"Nous ne pouvons pas tolérer une absence de lait dans les rayons", a déclaré le ministre des Finances, Betsalel Smotrich.

"En raison de la pénurie de lait et après m'être assuré que les grossistes peuvent immédiatement importer du lait, j'ai décidé de lever temporairement les quotas sur le lait. Cela permettra de réapprovisionner les rayons en quelques jours et de réduire instantanément les prix".

Le ministre a expliqué qu'il avait examiné différentes solutions et que celle-ci était la plus rapide et la plus efficace. Cette mesure sera en vigueur pendant trois mois, période pendant laquelle des efforts seront déployés en collaboration avec le ministère de l'Agriculture pour trouver une solution durable. La solution recherchée devra résoudre les problèmes d'approvisionnement et de coût.

Le lait sera principalement importé de Pologne et sera certifié "Halav Israël", le niveau de cacherout le plus élevé pour ce produit.

Les producteurs de lait sont furieux contre la décision du ministre :

"Après d'innombrables discussions avec le ministre des Finances et au sein de la commission économique de la Knesset, nous avons souligné l'importance de préserver la production locale, le Trésor tourne une fois de plus le dos aux agriculteurs et préfère les producteurs polonais, hongrois et d'autres pays d'Europe de l'Est, tout en enrichissant les importateurs".

La pénurie de lait qui s'est fait sentir ces dernières semaines est due à plusieurs facteurs :

les grands fabricants de lait ne parviennent pas à répondre à la demande des consommateurs, notamment depuis que Tara a considérablement réduit sa production de lait dont le prix est réglementé par l'État depuis l'année dernière.

De plus, la société Yotvata a également réduit sa production. Les fermes laitières du Golan qui produisaient du lait pour la marque privée de Shufersal ont également cessé leur activité.

À cela s'ajoute une panne dans l'une des principales machines de la société Tnouva, entraînant une diminution de la quantité de lait fournie.

Afin de pallier ces lacunes dans la production locale israélienne, le ministre Smotrich a donc décidé d'ouvrir le marché aux produits importés, tout en assurant que cela n'aura pas d'incidence sur les producteurs locaux.