
Yoel Zilberman nous rappelle l'importance de l'agriculture pour notre sécurité alimentaire
Yoel Zilberman, fondateur et PDG de New Shepherd, a souligné lors de la conférence sur la sécurité alimentaire organisée par Calcalist et Tnouva, en collaboration avec New Shepherd, que « sans l'agriculture israélienne, nous serons en danger existentiel ».
Il a également appelé à un retour à l'agriculture dans les régions périphériques d'Israël.
« Aux États-Unis, l'agriculture est au centre du pays, mais en Israël, elle représente la sécurité nationale », a-t-il affirmé, avant de rappeler l'importance historique de l'agriculture pour l'État d'Israël, en mentionnant des figures telles que Ben Gourion et Yigal Alon.
Zilberman a partagé une anecdote révélatrice : il y a quelques années, un ministre de l'Agriculture l'a averti d'une crise alimentaire imminente en Israël, avec des récoltes non cueillies et une pénurie de main-d'œuvre menaçant la sécurité alimentaire du pays.
Il a rappelé que la pandémie de COVID-19 en 2020 avait mis en lumière la dépendance d'Israël à l'égard des importations alimentaires, avec 80 % des calories provenant de l'étranger.
Il a également salué l'engagement de la société civile, qui a mobilisé plus de 250 000 volontaires pour soutenir l'agriculture israélienne en temps de crise.
Zilberman a averti que le public israélien ne réalise pas l'ampleur du danger existentiel lié à la sécurité alimentaire.
« Le 7 octobre, l'idée que l'armée protège tout s'est effondrée. Nous devons revenir aux concepts de Yigal Alon, qui prônait la colonisation et l'agriculture comme éléments essentiels de la sécurité nationale », a-t-il déclaré.
En conclusion, Zilberman a identifié trois défis cruciaux pour Israël : l'indépendance en matière de munitions, l'indépendance énergétique, et surtout, l'indépendance alimentaire.
Il a cité l'exemple du Qatar, qui a augmenté sa production agricole de manière spectaculaire en réponse à un embargo.
« Nous devons suivre cet exemple et créer ici au moins 100 écoles agricoles pour former la prochaine génération d'agriculteurs israéliens », a-t-il plaidé.
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