Nadav Bornstein, un serveur de nuit explique qu'en raison de l'augmentation des prix dans les restaurants du monde entier, de nombreux serveurs signalent une forte baisse de leurs revenus provenant des pourboires. Le prix moyen du plat par dîner a augmenté de sorte que le pourboire indiqué en  pourcentage  sur l'addition, a également augmenté, et les clients font des coupes claires sur le pourboire qui n'est toutefois pas obligatoire.

Le pourboire reste actuellement similaire au niveau de prix précédent, ce qui signifie qu'il a diminué. Et c'est une tendance mondiale. La première enquête complète menée après le Corona auprès de 1 000 convives dans des restaurants aux États-Unis montre que seuls 43 % des consommateurs donnent désormais un pourboire de 15 % à 20 %.