Le 24/09/07, L’édition 2008 du Guide des vins du monde entier de Hugh Johnson vient d’être publié et il contient de bonnes nouvelles pour Israël. Pour la première fois, deux producteurs vinicoles israéliens, Domaine du Castel et Yarden (Golan Heights Winery), ont reçu les quatre étoiles tant convoitées, revenant aux meilleurs caves du monde. A part, le producteur libanais Château Musar, aucune autre cave de méditerranée orientale n’a reçu quatre étoiles. D’après le guide de Johnson, les quatre étoiles sont attribuées à un vin ou une cave « éminents, prestigieux et chers. »

Par ailleurs, cinq producteurs vinicoles ont reçu trois étoiles pour leurs meilleurs vins : Yatir, Flam, Margalit, Galil Mountain et Carmel. Les trois étoiles sont attribuées aux vins considérés comme « fameux et fortement réputés. » Ceci montre la reconnaissance mondiale dont jouissent les vins israéliens pour leur qualité.

Les trois premiers producteurs vinicoles israéliens sont dans l’ordre : Castel (****), Yarden (**>****) et Yatir (***). En tout, vingt caves israéliennes sont citées dans le guide.
Le Guide des vins du monde entier est le principal guide international sur les cépages, les crus, les appellations et les producteurs vinicoles de toutes les régions du monde. Il classe les caves et donne des détails sur les producteurs vinicoles même de pays produisant relativement peu de vin, comme Israël. C’est le Guide Michelin des vins ! Même si Israël n’a mérité qu’une demie page dans un livre qui en compte 304, c’est la qualité et non la quantité qui fait la différence, lorsque l’on parle du vin israélien.
Dans sa courte introduction sur la section concernant Israël, Hugh Johnson écrit : « La compétence internationale, la technologie moderne et les dynamiques producteurs vinicoles ont assuré un développement continu de la qualité. Les meilleures caves sont situées dans les secteurs les plus froids de la Haute Galilée, du Plateau du Golan et des Monts de Judée. »
Hugh Johnson est l’auteur écrivant sur les vins le plus prolifique du monde. Son Guide des vins du monde entier est le best-seller des livres sur le vin. Son Atlas mondial du vin et Le Vin : mode d’emploi sont des classiques dans toutes les bibliothèques des amoureux du vin.
Le classement des producteurs vinicoles israéliens dans l’édition 2008 est le suivant :  
-        Quatre étoiles (****) :
o       Castel
 
-        Deux à quatre étoiles (**>****) :
o       Yarden
 
-        Trois étoiles (***) :
o       Yatir
 
-        Deux à trois étoiles (**>***) :
o       Flam,
o       Galil Mountain,
o       Margalit
 
-        Une à trois étoiles (*>***) :
o       Carmel
 
-        Deux étoiles (**) :
o       Clos du Gat,
o       Ella Valley,
o       Saslove
 
-        Une à deux étoiles (*>**) :
o       Barkan,
o       Dalton
 
-        Une étoile (*) :
o       Amphorae,
o       Bazelet ha Golan,
o       Binyamina,
o       Château Golan,
o       Recanati, Tabor,
o       Teperberg,
o       Tishbi.