Quoi de mieux qu'un verre de bière bien fraîche quand il fait si chaud. Et avec ces nouvelles saveurs, en fermant les yeux, vous vous sentirez comme sur une île déserte.

Comment l’aimez-vous ? Avec de la menthe ? Du basilic ? De l’ananas ? Comme chaque été, on trouve dans les bars et sur les étals israéliens de nouvelles bières qui n’étaient pas là l’été précédent. Cette courte liste présente un échantillon des trois familles de bières. Vous en trouverez sans aucun doute une à votre goût.

FILOU

En Israël, tous les importateurs le savent, on aime la bière forte. Pas à cause du climat ou du menu, mais parce qu'elle offre plus d'alcool pour moins cher. Celle-ci contient 8,5% d’alcool. Elle possède des arômes de malt, de fruits secs et d’épices, ronde en bouche avec un fini amer. Son prix : 13 NIS la bouteille de 330 ml

LIEFMANS ON THE ROCKS

Issue d’une ancienne brasserie belge, spécialisée dans la production de bière au goût de fruits, Liefmans lance sa "bière on the rocks", une bière avec un ajout d’ananas, de citron, de fleurs de sureau et de basilic. De par son nom, on comprend qu’il vaut mieux la boire avec de la glace. Ceux qui arriveront à mettre de côté leurs préjugés réaliseront que cette boisson a une odeur délicieuse et des goûts d'agrumes, de fruits blancs et une âpreté rafraîchissante. Son prix: 14 NIS bouteille de 250 ml.

Vous reprendrez bien une petite bière à la menthe?

BREWDOG – JACK HAMMER

Jack Hammer produit la bière écossaise la plus américaine qui soit. Elle contient du houblon, du houblon…et encore du houblon. Un peu exagérément au goût de certains. Elle caresse votre palais avec ses parfums de pamplemousse et d’herbes aromatiques et son amertume piquée de douceur. Une bière pour les buveurs avertis. Son prix : 17 NIS la bouteille de 330 ml

CHOUFFE SOLEIL

La bière belge Chouffe Soleil est élaborée chaque printemps. Elle contient beaucoup de malt qui lui donne une couleur claire et des arômes de banane et d'épices. C'est une bière légère, agréable et équilibrée, avec des notes d'agrumes accompagnées d'une légère douceur et d’une texture agréable, dissimulant pas moins de 8% d'alcool. Son prix : 13 NIS la bouteille de 330 ml

KELLER BIER UNFILTRED – TUCHER

La bière blonde de la brasserie Tucher, établie en 1672 en Allemagne est du style de celle qu’on est toujours ravi de retrouver. Une blonde non filtrée, très agréable à boire principalement en raison de la façon dont elle équilibre la douceur et l'amertume ainsi que la fraîcheur et la richesse. Elle a beaucoup de caractère. Son prix : environ 13 NIS la bouteille de 500 ml

KINGFISHER

La marque de bière la plus vendue en Inde arrive en d'Israël dans la version produite au Royaume-Uni. C’est une bière blonde internationale classique, avec une teinte jaunâtre et des saveurs de malt et de d'orge. Son prix: 7 NIS la bouteille de 330 ml

WILD RIVER

Elle contient une quantité double de houblon par rapport aux bières standard. Elle dégage des arômes de pamplemousse, de citron et de zeste d’orange. Sa texture est légère, sa pétillance très discrète et son fini en bouche amer. Son prix : 15 NIS la bouteille de 500ml

CHOCHANA

Cette bière de blé aromatisée à la menthe est fabriquée par la brasserie belge Van Honsbrok en collaboration avec l'importateur israélien. Les bières à la menthe ont été tentées à plusieurs reprises et l’une des plus réussies est indubitablement l’israélienne Gordon Beach Blond. Bien que dans cette version actuelle la Chochana pousse le bouchon un peu loin avec la menthe, elle vaut le détour. Son prix : environ 33 NIS les trois

Source : Israel HaYom