Bye bye ketchup ! Bonjour boulgour ! Au terme de longues discussions, le ministère de l'Education publie aujourd'hui un nouveau menu pour le déjeuner dans les établissements scolaires. Que mangeront les enfants qui ont une longue journée d’école devant eux et de quels mets auront-ils le plus de mal à se séparer?

Les parents sont heureux mais les enfants, un peu moins. Le ministère de l'Éducation a annoncé hier (lundi) que les menus du déjeuner des écoles et des jardins d’enfants où les repas sont fournis par les franchises du ministère allaient sensiblement changer.

Quoi de bon dans les assiettes?

Au terme de longues discussions, le ministère de l’Education a annoncé qu’il allait se préoccuper de la question de la valeur nutritionnelle des repas fournis dans les établissements scolaires. Des lignes directrices diététiques officielles seront à mettre en œuvre dans les institutions.

Selon le nouveau menu, du pain complet sera fourni au moins trois fois par semaine. Au grand dam des enfants, le ketchup, les hot-dogs et escalopes de maïs seront bannis au profit de morceaux de poulet et de boulgour. Selon les directives,  la friture se fera exclusivement à l'huile de canola (colza) et les pâtes servies dans les établissements scolaires seront à base de blé complet.

Le Ministère de l'Education a déclaré que les nouveaux menus entreront en vigueur dans les prochaines semaines, reste à espérer que les élèves s’adapteront aux changements.

Source : mako.co.il