Article paru dans "Destination Sante"

Vous êtes sujet aux crampes. C'est peut-être le signe d'un manque de potassium. Dans ce cas, sachez que vous en trouverez dans les avocats et les bananes, dans tous les fruits secs, les légumineuses, les légumes frais et les céréales complètes.

Si vous avez une alimentation variée, vous ne serez pas à risque de carence... Le potassium est en réalité un micronutriment essentiel à l'Homme. Il intervient dans la fonction musculaire, régule le rythme cardiaque et la pression artérielle... En cas d'excès, notamment dû à un abus de compléments alimentaires, il peut être à l'origine d'une insuffisance rénale. Mais le risque est tout de même assez faible.