Ingrédients 

- 2 tasses à thé de Matza (160gr)
- 4 Oeufs
- 1 tasse à thé d'eau (120gr)
- 2 cuillères à café de sucre
- 1/2 tasse d'huile (30gr)
- 1 cuillère à café de sel fin

Faire chauffer le four à 200°C.Faire bouillir ensemble eau, sucre, sel, huile. Remouler plus fin la farine (dans un torchon plié avec une bouteille, par exemple).  Mettre la farine en fontaine, ajouter le liquide même chaud, ajouter les oeufs, bien malaxer, à la cuillère de bois. Former des boulettes que l'on pose sur la plaque de tôle du four.  Cuire 40 minutes à 200°C.

Suggestions :
Si la préparation est molle,l'idéal est de se mouiller légèrement les mains pour faire les pains, prendre avec une cuillère c'est plus facile. On s'en met plein les doigts. Peut amuser les enfants. La plaque du four, c'est mieux qu'un plat en verre. J'ai essayé, on décolle mal les pains, et c'est difficile ensuite à nettoyer.