Alliance ,vous savez c'est d abord et surtout celui qui pense et croit que la gastronomie est une forme élaborée de la civilisation.

Nous allons donc régulièrement publier,articles sur ce sujet, des critiques sur des grands ou petits restaurants en Israël, mais toujours des lieux originaux.

Nous publierons aussi des adresses de ces lieux, et également où  l'on peut acquerir tous les ingrédients nécessaires à la confection de mets .....délicieux.

Bientôt la gastronomie israélienne n'aura plus de secrets pour vous.
Eh oui ! Il existe une gastronomie israélienne, audacieuse,  et qui s'exporte de plus en plus, à Paris, Londres, New-York, Berlin,  citons pour exemple  le restaurant Miznon à Paris, au Marais, un petit clin d'oeil à David  le chef et pour son bourguignon en Pita , et aussi  à Londres le restaurant Palomar.

Vous l'avez compris Alliance a toujours une longueur d'avance, alors  profitez de nos découvertes culinaires à travers ce voyage aux milles saveurs en Israël,afin d'en savoir plus sur ce qui sera sans aucun doute une valeur sûre de demain à travers le monde  !

Enfin nous vous donnerons des recettes les nôtres et celles de grands chefs.
Nous avons demandé à Claude Sitbon ,gourmand et gourmet de diriger cette rubrique, il est de surcroit mon ancien directeur de classe mais cela est une autre belle histoire.
Soyez prêt et déjà bon appétit !

Vous pouvez écrire directement à Claude pour vos propres suggestions