Le département de cacheroute du rabbinat israélien a émis un avertissement en prévision de la fête de Chavouot, mettant en garde les acheteurs que tous les produits étiquetés «cachère» avaient effectivement été inspectés par le rabbinat et ont été certifiés comme respectant les lois alimentaires juives.

En particulier, le rabbinat a noté que sur de nombreux fromages importés il manquait le certificat de cacheroute du rabbinat. Cela est vrai même pour des produits approuvés par les services de cacheroute locaux de leurs pays d'origine.

Même lorsque les produits ont été certifiés cachère par des organismes étrangers, les normes utilisées varient ont noté les responsables du rabbinat, et les consommateurs doivent être conscients que les produits sans certificat de cacherout du rabbinat israélien peuvent ne pas respecter les mêmes normes attendues de la nourriture cachère en Israël.

La liste comprend un certain nombre de produits qui, bien que marqué comme cachère, ne respectent pas les normes du rabbinat:

• Fromages Boursin, y compris divers types de fromages, importés de France, sous le label "Boursin". Les fromages sont étiquetés «kasher l'ochlei avkat halav nochri".
• "Uriel" marque de fromage à tartiner fabriqué à partir de fromage de chèvre. Importée de France, le produit est marqué "cachère l'ochlei halav nochri".
• Fromage Gouda importés des Pays-Bas sous le label "Henri Willig". Le fromage est marqué "cachère l'ochlei halav nochri".
• Fromage Kraft à la crème importée des États-Unis sous le label "Philadelphia". Le produit est marqué "cachère l'ochlei halav nochri".
• "Mini Babybel" importé des Pays-Bas.

Source : arutz 7

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