La flotte de camions AutoChef vise à desservir les zones industrielles et commerciales pendant la journée et à créer des événements locaux dans les quartiers le soir.

Les snacks ambulants font fureur dans le monde mais on pourrait dire que cet engouement n’a pas vraiment atteint Israël. Aujourd’hui, le département de développement commercial de la municipalité de Jérusalem et l'équipe d'innovation de Jérusalem (JLM i-team) espèrent faire des camions snack une réalité dans la capitale cet été.

« L'initiative vise à placer une façade commerciale dans les zones de la ville où l'infrastructure permanente est actuellement déficiente, servant de laboratoire pour le développement futur de ces zones, tout en donnant aux restaurateurs participants une chance d'atteindre de nouveaux clients », annonce un communiqué.

"La scène culinaire de Jérusalem est renommée dans le monde entier, attirant tant les visiteurs que les résidents", a déclaré le maire de Jerusalem Nir Barkat. «Nous voulons apporter les restaurants aux résidents, sur leurs lieux de travail et dans leurs quartiers pour relier les habitants de Jérusalem à leurs entreprises locales ».

L'été prochain à Jérusalem

En fait, la nourriture de rue en Israël est bien connue. Mais tandis que les étals de nourriture continuent à régner en maître, seuls des événements exceptionnels uniques ont accueilli des camions de nourriture. Il n'y a de camion snack nulle part en Israël. Pas encore.

La municipalité a annoncé un appel d'offres pour AutoChef, la première flotte de camions alimentaires en Israël, qui vise à desservir les zones commerciales et industrielles pendant la journée et à créer des événements locaux pop-up dans les quartiers le soir.

«Dans de nombreux quartiers d'affaires et résidentiels de la ville, il y a un manque considérable de développement commercial et de divertissement», explique Inbal Moses, chef du département de développement commercial de la municipalité de Jérusalem. «Cette initiative amène les entreprises des quartiers et les résidents à répondre à un besoin existant et à en même temps renforcer les entreprises.»

L'équipe i de JLM espère stimuler le développement économique de la capitale avec une série d'initiatives visant à renforcer les entrepreneurs et les petites et moyennes entreprises dans la ville.

"L'esprit d'innovation à Jérusalem a atteint la scène culinaire, le renforcement des entreprises et l'enrichissement de l'espace public", a déclaré Sharone April, directrice de l'équipe i de JLM . «Nous sommes fiers d'être partenaires de l'initiative AutoChef et nous attendons avec impatience de voir les résidents du quartier et les gens qui travaillent dans la ville profiter de la qualité des événements culinaires, communautaires et sociaux.

Source : Israel 21c