Selon la patronne, Rama Ben Zvi, le restaurant renaîtra de ses cendres.

Un point de repère de la région de Jérusalem a été victime au cours du week-end de la vague d'incendies qui a ravagé le pays. Le restaurant Rama's Kitchen, niché dans la localité de Nataf dans les collines de Judée, a brûlé vendredi.

Peu de temps après avoir mis fin à une célébration de mariage et évacué le restaurant gastronomique, la famille Ben Zvi qui possédait et dirigeait le restaurant, a appris que le bâtiment avait pris feu.

"Nous avons été informés vers 14h30 qu'un incendie avait commencé dans la vallée", a déclaré Maya Ben Zvi à Channel 2 samedi. "À 15h, les flammes approchaient de la communauté et de notre maison."

A proximité de la localité de Nataf

L'immeuble a apparemment pris feu à cause d’un grand arbre enflammé à proximité.

«J'ai vu un panache de fumée et j'ai immédiatement compris d'où il venait. Je me suis mise à pleurer ", a déclaré la mère de Maya, Rama, qui a ouvert le restaurant il y a 20 ans.

Rama’s Kitchen a été décrite par Buzzy Gordon, le critique gastronomique du Jerusalem Post plus tôt cette année comme "une des destinations gastronomiques principales de la région ... un repas à Rama’s Kitchen est censée être une aventure tranquille, et il est sûr d'être l’un de ceux qui récompense richement le temps investi ".

Selon Rama Ben Zvi, le restaurant renaîtra de ses cendres, mais en même temps, elle semble être submergée par la perte.

"Je suis dans le déni, je sens que je ne sais pas ce que je ressens. Il y a des moments où je pleure et il y a des moments où je retiens mes larmes. Je ne peux pas contenir la force de 21 années investies dans ce lieu ", a-t-elle dit. « Ne me mettez pas la pression, donnez-moi le temps. "

Source : Jpost