Dans le cadre du développement de la scène culinaire en Israël, la goût israélien s'est également affiné ces dernières années en matière de desserts.

Nous sommes toujours fans du fondant au chocolat chaud, de la crème brûlée et du Pavlova, mais nous en sommes venus à connaître et à aimer les «desserts du chef» plus complexes, alliant des saveurs et des textures qui font de chaque bouchée une véritable expérience.

Parallèlement à l’ouverture des pâtisseries à la Parisienne, la catégorie des desserts dans les chaînes de détaillants s’enrichit d’année en année. L’offre de desserts dans les chaînes de magasins comprend des gâteaux familiaux destinés à la consommation personnelle ou à des fêtes, ainsi que des desserts individuels.

A l’occasion du lancement de la série SPLENDID Desserts de Strauss, vous avez peut-être déjà croisé un camion, conçu et décoré comme une pâtisserie ambulante, qui dessert 20 endroits dans tout le pays, proposant une dégustation de desserts gratuits.

Les desserts Splendid de Strauss sont à tomber

Le camion de  se trouvait mercredi au centre commercial Sharonim à Hod Hasharon de 14 h 30 à 18 h 30. Aujourd’hui, il s'arrêtera au Cinema City à Netanya de 16h30 à 22h30 et il sera vendredi au centre Dizengoff de 9h00 à 14h30.

Strauss explique qu’à ce jour, le camion a fait un arrêt dans dix endroits, avec 800 à 1000 échantillons à déguster distribués à chaque étape. 

La série comprend un duo chocolat caramel - gâteau au caramel, une ganache au chocolat, une mousse aromatisée au caramel et des copeaux de caramel ; un duo chocolat – gateau nougat fourré à la crème de nougat avec une ganache au chocolat et une mousse de nougat.

Egalement un gâteau triple chocolat - gâteau au chocolat avec ganache au chocolat, mousse au chocolat et pépites de chocolat ; un gâteau damier chocolat-nougat avec mousse au chocolat, mousse nougat et pépites de chocolat et un tiramisu – des couches de biscuits plongés dans du café avec de la crème au mascarpone.

"Ce mois-ci, nous avons lancé une nouvelle gamme dans la catégorie des desserts, la série SPLENDID Desserts, qui combine différentes saveurs et textures et rend l'expérience de la pâtisserie accessible", a déclaré Strauss. Des milliers de personnes apprécient nos desserts servis par le camion-restaurant qui parcoure le pays. "

Source : Israel HaYom