La finale du concours "World Class Israel", le concours des barmans, a eu lieu cette année au "T-House" de Tel Aviv, et a rassemblé des dizaines d’amoureux des alcools et des cocktails. Le concours a eu lieu dans le cadre des activité de l’IBBLS, l’importateur et distributeur officiel des plus grandes marques d'alcool au monde, Diageo.

La première place est revenue à Mr Spiashvili du Zalma Akbar Kukil Bar, qui a remporté le titre de meilleur barman d'Israël à la fin de la soirée.

Juste avant le début des derniers mois de travail en coulisse, nous avions vu Spiashvili, qui était considéré comme l'un des favoris du concours de l'année dernière à Eilat.

"Je suis très heureux d'être ici aujourd'hui", nous a-t-il dit, entouré de ses bons amis. Spiashvili est un personnage avec beaucoup de prestance, il sait comment créer le spectacle, il a l'agilité nécessaire à la préparation de huit cocktails en huit minutes, tout cela avec un sourire qui vous pénètre le cœur.

Parmi les finalistes, Noam Sharett, la seul barmaid parmi les candidats, qui a tenté sa chance cette année, mais qui n’a pas obtenu le titre convoité. Noam est une excellente barmaid qui prend son travail très au sérieux, a fait une démonstration pleine de dextérité et enchanté les juges.

8 cocktails en 8 minutes.

Celui qui aujourd’hui passe le relais du titre de meilleur barman en Israël est Noam Haber, du Bellevue, à Tel-Aviv, qui a remporté la compétition de l'année dernière et a affronté à Berlin les meilleurs barmans du monde. "C'est amusant d'être de retour ici et de voir le nouveau gagnant", nous a-t-il déclaré.

Plus de 100 barmans de tout le pays se sont inscrits au concours de cette année. Les concurrents ont participé à plusieurs défis lors des quart et des demi finales. Cinq personnes ont été sélectionnés pour la finale.

Spiashvili représentera Israël à la compétition mondiale Global Finals, qui se tiendra cette année à Glasgow, en Écosse, avec 54 barmans du monde entier.

C'était la première fois dans l'histoire du concours que l’un des juges était israélien. En ce qui concerne les deux autres juges du concours, l’un était issu d’Irlande, la capitale de l’alcool, et l’autre avait gagné auparavant un titre du «Best Global Cocktail».

Adia Lange, directrice de l'IBBLS, a déclaré: "La compétition mondiale, le" World of the Bar Awards ", a lieu chaque année dans un lieu différent et rassemble les 54 meilleurs barmans du monde. Spiashvili, élu meilleur barman d’Israël, aura une expérience professionnelle sans pareille dans le monde des alcools et je lui souhaite l’opportunité d’impressionner également au niveau international. "

Source : Israel HaYom