Et si on achetait des fraises, même en été ? Une nouvelle percée dans l'agriculture au nord du pays prévoit d'étendre la saison des fraises également en saison chaude.

Après le succès des expériences, où des fraises ont été plantées dans une parcelle expérimentale d’une superficie de deux hectares à Merom Golan, il est prévu que d’ici deux ans, des fraises seront plantées dans le Golan pour être vendues en été.

Une nouvelle initiative de R & D Nord (recherche et développement) et du département agricole du Kibboutz Merom Golan, augmentera considérablement la courte période de croissance des fraises de Décembre-Janvier et Avril-mai, également aux mois de Juin à Octobre. Ainsi, il sera possible de se régaler du fruit, non seulement pendant les quelques mois d'hiver, mais il sera aussi commercialisé en été et à l'automne. De cette façon, le Golan espère étendre la commercialisation de la saison de la fraise et obtenir un avantage significatif sur le marché pour l'agriculture du nord du Golan.

Elkana Ben Yashar, PDG de R & D Nord, a expliqué que "la culture des fraises nécessite deux conditions: Quelques heures de lumière du jour, et des températures basses. Voilà pourquoi la fraise pousse principalement dans les mois d'hiver dans le Nord du Golan, où il y a un climat unique est relativement frais en été et ces conditions permettent de cultiver toutes sortes de légumes et des produits agricoles en ne dépendant pas des saisons, qui soient de bonnes qualités ".

Après plusieurs années d'expériences limitées mais réussies de fraise, le temps est venu pour l'industrie dans le nord du Golan de passer à l'étape commerciale. Maintenant deux nouvelles variétés de fraises sont testées qui poussent dans le nord du plateau du Golan, et qui ne sont pas sensibles à la lumière du jour. Selon R & D, les premières tentatives de culture ont produit "des fraises de qualité, douces et délicieuses prouvant qu'il existe un grand potentiel dans cette industrie en pleine croissance."

D’après Gabi Kaniel, du centre agricole de Meron Golan, « les fraises du Golan en été n’est qu’une culture d'été parmi de nombreuses autres cultures, dont la commercialisation sur le marché intérieur est en cours de vérification. En plus des résultats exceptionnels dans la culture des fraises, nous voulons également faire pousser dans le Golan des petits pois d'hiver, de la laitue néerlandaise, des épinards, du chou frisé, de la laitue arabe, du tabac médical, des choux de Bruxelles et beaucoup plus. Les bons résultats font espérer que dans un an ou deux, tout Israël pourra profiter en été de produits qui poussent en hiver ».

Source : nrg.co.il