Plus de 33 000 œufs marqués de faux tampons de distributeurs israéliens agréés ont été saisis et détruits mardi à Beit Jala, en Judée-Samarie. Les forces de sécurité y ont découvert la machine qui servait à les maquiller en produits contrôlés, nouvel épisode d'un trafic qui s'intensifie depuis un an.

Par Claudine Douillet

Mardi 3 novembre, un entrepôt de Beit Jala, localité arabe proche de Bethléem en Judée-Samarie, a livré un stock pour le moins inhabituel : 1 105 plateaux contenant 33 150 œufs, tous estampillés de faux tampons de deux distributeurs israéliens agréés. Sur place, les enquêteurs ont mis la main sur la machine utilisée pour imprimer ces marquages, destinés à faire passer les œufs pour une production soumise aux contrôles sanitaires israéliens. Toute la marchandise a été détruite, la machine confisquée, rapporte Israel Hayom.

Une opération fondée sur le renseignement

Le raid a été déclenché à partir d'informations recueillies par l'unité centrale du district de police de Judée-Samarie, en coordination avec le Conseil de la filière avicole. Les inspecteurs de la division de contrôle du Conseil ont agi aux côtés de la compagnie 39 des gardes-frontières de Judée-Samarie et des soldats de la brigade du Goush Etzion de Tsahal. Une opération conjointe qui illustre le niveau de mobilisation désormais consacré à un trafic longtemps considéré comme secondaire.

Pourquoi un simple tampon change tout

En Israël, chaque œuf commercialisé porte un marquage identifiant le distributeur agréé et la station de tri. Ce tampon atteste que le produit a suivi une chaîne contrôlée, de l'élevage au rayon. Imiter ce marquage permet d'écouler sur le marché israélien des œufs dont personne ne connaît la provenance, les conditions de stockage ni le transport. Le consommateur, lui, croit acheter un produit vérifié.

Une série de saisies depuis un an

L'affaire de Beit Jala s'inscrit dans une succession de coups de filet. En novembre 2025, environ 100 000 œufs portant de faux tampons de cacheroute avaient été découverts dans un entrepôt d'al-Eizariya, à l'est de Jérusalem. L'exploitant avait été arrêté et la police avait cherché à identifier le propriétaire de l'activité.

En juin dernier, inspecteurs du ministère de l'Agriculture et forces de sécurité ont déjoué cinq tentatives de contrebande d'œufs depuis l'Autorité palestinienne vers Israël en une seule nuit. Un camion chargé avait été stoppé au point de passage des Tunnels, tandis qu'un autre conducteur avait forcé un barrage de sécurité avant d'être pris en chasse. Toute la marchandise avait été détruite et des procédures pénales engagées contre les suspects.

En septembre, au même point de passage des Tunnels, un camion transportant 76 800 œufs sans autorisation avait été intercepté. Les œufs portaient des tampons de distributeurs et de stations de tri israéliens, soupçonnés d'avoir été falsifiés. Le chargement avait été détruit et le camion saisi.

La filière avicole sonne l'alarme

Pour le Conseil de la filière avicole, le danger dépasse la simple fraude commerciale. Faute de tout contrôle sur l'origine des œufs, leurs conditions de conservation et de transport, rien ne garantit qu'ils respectent les normes d'hygiène et de sécurité exigées pour la vente en Israël. Un risque direct pour la santé des consommateurs.

Ouri Drazi, directeur de la division de contrôle du Conseil, voit dans la découverte de l'entrepôt et de la machine une étape supplémentaire dans la lutte contre l'introduction d'œufs non contrôlés sur le marché. Selon lui, la contrefaçon des tampons vise précisément à tromper le public en donnant aux œufs l'apparence d'une production surveillée, au détriment de la santé des acheteurs. Il assure que le Conseil poursuivra son action avec les forces de sécurité et les services de contrôle pour empêcher la mise en vente de produits hors normes.

Un trafic organisé, pas un bricolage

La présence d'une machine dédiée au marquage change la nature de l'affaire. Il ne s'agit plus de cargaisons passées en fraude au coup par coup, mais d'un dispositif de contrefaçon structuré, capable de traiter des dizaines de milliers d'œufs. Pour les autorités israéliennes, la bataille se joue désormais autant dans les entrepôts de Judée-Samarie qu'aux points de passage.

Source : Israel Hayom, 3 novembre 2026 : https://www.israelhayom.co.il/news/local/article/21772986

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