Hier soir mercredi, le dernier service a eu lieu dans l'un des restaurants les plus populaires de Tel-Aviv qui a fermé ses portes après 18 ans de service,  comme beaucoup d'autres établissements  gravement touchés par la crise du Corona.

D'une voix brisée Ruthie Brodo, la propriétaire raconte,  le moment où elle a dû dire à ses  employés que le restaurant fermait ses portes: "Il n'y a rien de pire que de faire savoir à ses  employés que leur source de revenus est terminé "

La brasserie du groupe R2M, dirigée par la restauratrice et juge  dans l'émission "MKR The Winning Kitchen" Ruthie Brodo, a tenu son dernier service hier soir (mercredi), après 18 ans de fonctionnement ce lieu est considéré  comme l'un des plus populaires en Israël et un véritable symbole de la vie nocturne de Tel Aviv.

Les employés ont été ont été invités à entrer en isolement. Ruthie a été contrainte de fermer le restaurant dans l'incapacité financière de continuer à payer ses employés sans pouvoir faire fonctionner son établissement. Mission impossible .

"Nous avons fermé un des symboles de Tel Aviv, c'était le dernier service", a déclaré Ruthie Brodo , "Nous espérons que nous rouvrirons, mais seulement si le pays change son approche des affaires et la façon dont la crise Corona est gérée. Je ne veux plus me battre, je veux qu'ils se battent pour moi."

"Je veux qu'ils m'aident. Le paiement pour les travailleurs isolés est de notre responsabilité, cela signifie que chaque jour, nous devons payer 9 500 shekels pour les travailleurs entrés en isolement, tandis que le restaurant est autorisé à accueillir seulement  50 personnes et d'une minute à l'autre une nouvelle décision pourrait tomber pour fermer aussi le week end."

Ruthie Brodo a averti que si l'État ne modifiait pas la politique, davantage des restaurants de la chaîne pourraient être fermés : "Si l'État ne se charge pas de payer les jours d'isolement des travailleurs, ce n'est pas le seul restaurant que nous fermerons. Nous devrons continuer à les fermer un par un "

Les employés qui ont grandi dans la brasserie sont devenus comme vos enfants, comment vous êtes-vous sentis lorsque vous les avez informés de la fermeture?

«Le coeur noir, profondément bouleversée , après avoir regardé les tables vides,  il était clair que nous ne pouvions pas tenir comme ça, sans les employés et avec l'obligation de les payer.
Il n'y a rien de pire que de faire savoir à ses employés que vous leur fermait leur source de subsistance. Vous les condamnez sans appel possible  "

Des centaines de personnes sont venues dire au revoir à la brasserie, et exprimer leur gratitude.

"C'est émouvant, c'est la chose la plus touchante qui soit. Il y a une semaine, j'ai dit 'nous allons fermer et tout le monde est venu ,  c'est incroyable, mais ce n'est pas lié à la fermeture,  c'est beaucoup plus profond que cela. Quelqu'un doit assumer la responsabilité des citoyens de ce pays. Il y a une si grosse crise, "C'est juste dommage. Je ne parle pas seulement de mon entreprise, mais de milliers d'autres entreprises qui ne pourront pas survivre."

Source mako