L'eau de coco ou jus de coco est une boisson qui apporte à votre corps de nombreux bienfaits nutritionnels, mais également de nombreuses vertus médicinales. Faible en calorie, riche en nutriments essentiels, et rafraichissante, elle est donc la boisson idéale.

L'idée de la commercialiser est née, lorsque deux israéliens dans un bar de New-York ont rencontré deux brésiliennes, et qu'ils leur ont demandé : "Qu'est-ce que vous manque le plus du Brésil?" Elles ont répondu : "l’eau de  coco".

En 2004, les deux hommes ont fondé Vita Coco, qui a connu un succès immédiat car les consommateurs cherchent partout des alternatives aux boissons sucrées gazeuses.

Aujourd'hui, Vita Coco est le leader mondial du marché dans l'eau de noix de coco. La société dispose de 10 sites de production dans huit pays tropicaux, qui traitent deux millions de noix de coco par jour.

"Aux Etats-Unis, nous avons 45 à 50 pour cent des parts de marché et faisons 1,2 milliard $ de ventes, tandis que le total de nos ventes au détail ont été de 1,9 milliard $ l'an dernier», dit Ira Liran, l’un des fondateurs, qui a suivi sa petite-amie à Sao Paulo.

Des célébrités telles que Madonna, Demi Moore, Rihanna, Matthew McConaughey et Anthony Kiedis des Red Hot Chili Peppers aiment la boisson et ont investi dans la société. En effet, les initiatives sociales de Vita Coco dans les communautés d’où les noix de coco proviennent, vont de l’octroi de bourses d'études pour les enfants des agriculteurs jusqu’à des programmes d'agriculture durable.

Vita Coco a récemment signé un accord de distribution en Israël, son 31ème marché. C’est une sorte de retour aux sources pour Liran.

Né en 1978 dans la banlieue de Tel Aviv à Ramat Gan, il avait deux ans quand ses parents ont déménagé à New York.

"Après avoir déménagé au Brésil quelques mois plus tard, j'ai vu que l'eau de noix de coco étit partout. Les gens en consomment toute la journée - au petit déjeuner, à la salle de sport, dans les cocktails, comme un remède contre la gueule de bois, en marchant dans la rue ", a dit Liran. "Les Brésiliens, comme les Israéliens, sont actifs et soucieux de leur santé et j’ai réalisé qu'il pourrait y avoir ici une chance à saisir."

Ironie du sort, Vita Coco n’est pas vendu au Brésil; il y a trop de concurrents locaux. Il est disponible chez les principaux détaillants en Amérique du Nord, et d'Europe, ainsi qu’au Mexique, en Colombie, au Japon, en Nouvelle-Zélande, en Chine et en Israël.

Cinq variétés sont actuellement dans la gamme. Parmi les nouveaux produits Vita Coco Café et Vita Coco huile de coco vierge pressée à froid.

La société est basée à Manhattan et possède des bureaux à Singapour, Londres et Sao Paulo. À l'échelle mondiale, Vita Coco emploie près de 300 personnes.

Source:israel21c.org

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