Les exportations de vins d'Israël ont augmenté de 6% pour atteindre 39 M $ en 2015, c’est ce qu’a déclaré l'institut des exportations d’Israël et de la coopération internationale avant l’Exposition Sommelier 2016 qui ouvre aujourd'hui au Palais de la Culture à Tel Aviv, où 80 établissements vinicoles vont exposer leurs produits. L'Institut des exportations a ajouté que bien que le volume d'exportation ait été plus élevé l'année dernière, la valeur des exportations a effectivement baissé de 3% en 2015, en raison de la faiblesse de l'euro.

Une analyse de l'industrie du vin et de l'unité économique de l’institut montre que la plupart des hausses des exportations israéliennes de vin et d'autres boissons alcoolisées venaient de l'Asie; Les exportations de vin vers l'Asie ont augmenté de 16% à 2,6 millions $, tandis que les exportations en Amérique du Nord ont progressé de 8% à 25 millions $. Les exportations vers l'Union européenne ont diminué de 18% à 10 millions $, que l'Institut attribue à la crise de l'euro.

Selon les chiffres de l'Institut, Israël dispose de 300 établissements vinicoles, dont 60 à vocation commerciale. La plupart des établissements vinicoles d'Israël est de petits domaines produisant quelques milliers de bouteilles par an. Le chiffre d'affaires annuel du marché du vin de la région est de 1 milliard de NIS, avec des exportations totalisant 40 millions de bouteilles par an, plus de 10 millions de bouteilles de jus de raisin. 20% de la production est destiné à l'exportation.

Yaara Shimony de l’institut des exportations de vin a dit, "les vins israéliens ont acquis une reconnaissance mondiale ces dernières années après de nombreux acteurs internationaux. Le boom de l'an dernier dans les exportations vers l'Asie, où le marché du vin casher est faible, montre la progression globale des marques de vin d’Israël. Vous trouvez maintenant des vins israéliens à Hong Kong, au Japon, et en Chine, alors que par le passé les exportations dans ces régions provenaient de la demande de vin casher des communautés juives".

Source : Globes.co.il

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