Une découverte archéologique dévoile le riche menu végétarien de l’homme préhistorique. Une collection de plantes comestibles vieilles de 780 000 ans a été découverte lors de fouilles archéologiques sur le site de Gesher Benot Yaacov. 

La découverte donne un aperçu du mode de vie et de l'alimentation des hommes préhistoriques. Le Prof. Naama Gorn-Inbar de l'Institut d'archéologie de l'Université hébraïque, a étudié des années durant les témoignages de vie des hominidés le long du corridor levantin, qui était l'une des voies de sortie des premiers humains en provenance d'Afrique vers l'Asie et l'Europe.

Fouilles sur le site de Gesher Benot Yaacov

Après de longues recherches, elle présente avec ses collaborateurs dans un article pour  la revue « PNAS » plus de 20 mille fragments de plantes comestibles indiquant que contrairement à ce qui était admis, l'ancien régime humain ne reposait pas principalement sur des ingrédients d'origine animale, mais sur une variété de plantes.

Selon ses dires : « La découverte sur ce site de nombreux restes de fruits, noix, graines, arbres et arbustes nous a offert une occasion en or."

Le Dr Yoel Melamed de la Faculté des Sciences de la Vie de l’Université Bar-Ilan, qui a identifié les résultats, dirigé par le professeur Mordechai Kislev, a déclaré : « Notre région est connue pour sa richesse en végétaux mais ce qui nous a le plus surpris a été de découvrir des sources de plantes alimentaires qui provenaient du lac. Nous y avons trouvé plus de 10 espèces qui existent aujourd'hui dans le pays. Des fruits également, et une variété de graines identifiées comme des Chenopodium ».

Je Dr Melamed ajoute : « Le site a été immergé et les couches de terre, où ont également été découverts des outils de pierre et des fossiles, ont permis des conditions hypoxiques dans les couches inférieures."

Source : Israel HaYom