Dans le cadre d’une vaste enquête effectué par le ministère de l'Agriculture et le ministère de la Santé, a été découverte une nouvelle souche de salmonellose en Israël. La bactérie salmonella a été trouvée dans les œufs comestibles importés d'Ukraine.

En raison de la découverte, le ministère de l'Agriculture et ministère de la Santé ont demandé à ne pas utiliser les œufs portant le cachet de l'UA (indiquant originaire d'Ukraine). Il s’agit uniquement des œufs en provenance d’Ukraine portant les lettres UA qui pourraient se trouver chez vous ou dans des cuisines de restaurant et ils ne sont plus commercialisés dans les points de vente.

Le ministère de la santé a demandé aux Services vétérinaires d'Ukraine de mener une enquête approfondie sur la source de la bactérie et d’arrêter immédiatement l'importation d'œufs en provenance d'Ukraine. Les œufs qui sont actuellement en route d'Ukraine pour Israël ne pourront pas être distribués ni vendus dans les supermarchés.

Le Ministère de la Santé a réitéré les instructions relatives à la consommation d’œufs: ils doivent être achetés uniquement d'une source connue et dont le nom figure sur l’emballage avec la date d'expiration. Les œufs doivent être vendus dans des lieux autorisés, cuit entièrement tels que les œufs durs, et éviter de manger des œufs au plat ou à la coq. Le ministère recommande également de ne pas manger des aliments contenant des œufs crus et de mettre les œufs au réfrigérateur.

Source : mako.co.il

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